Freiburger Käsekuchen

 als Vorspeise für 4 Stücke

Zutaten für Portionen

1 Pck. Mürbeteig, rund, ungezuckert
2 EL Öl
2  Kartoffel(n) (G'schwelti), gekocht
150 g Speck, gewürfelt
1  Zwiebel(n), gehackt
100 g Champignons, geschnitten
  Schnittlauch
200 g Käse (Greyerzer), gerieben
1 EL Mehl
2  Ei(er)
3 dl Milch
  Salz
  Pfeffer
  Muskat

Zubereitung

Kartoffeln, Speckwürfel, Zwiebel, Champignons und Schnittlauch dünsten und etwas erkalten lassen. Käse darunter mischen. Die Masse auf dem Teig verteilen. Aus den restlichen Zutaten einen Guss herstellen und darüber geben.
Backen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze, ca. 45 Min.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.01.10
Rezept-Statistiken: 4.408 (112)* gelesen
10 (0)* gespeichert
76 (0)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sfay Tellerwäscher


Mitglied seit 22.03.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Cookies: knusprig-weiche Kultkekse aus den USA
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Blitzgerichte aus der Mikrowelle
Die schnelle Art zu kochen
Spargel mal anders
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Lukullische Winterträume
Kulinarik in den beliebtesten Skigebieten
Torten – blitzschnell fertig in max. 30 Minuten
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Makronen: Weihnachtsplätzchen für Eilige
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Sättigende Abkühlung - Kalte Suppen
Variationsreiche Erfrischung an heißen Tagen

Schlagworte für dieses Rezept

Backen,
einfach,
Europa,
Gemüse,
Käse,
kalt,
Schnell,
Schweiz,
Snack,
Tarte,
Vorspeise,
warm


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: