Möhren - Nudelsuppe

geht auch mit anderem Gemüse oder Reis

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Zutaten für Portionen

750 ml Gemüsebrühe
250 g Möhre(n)
100 g Nudeln (Suppen-), oder Reis
1 EL Zucker
  Paprikapulver
  Salz und Pfeffer
  Knoblauch
  Currypulver

Zubereitung

Möhren schälen und nach Belieben klein schneiden.
Gemüsebrühe und die Möhren in den Topf geben und erhitzen. Wenn das Wasser kocht, die Suppennudeln oder Reis dazugeben. Kochen, bis Gemüse und Nudeln gar sind. Abschmecken mit den Gewürzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.01.10
Rezept-Statistiken: 38.458 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Stinky07 Smutje


Mitglied seit 12.09.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle Sternekoch sagt:  
23.09.2010 23:09
Hallo Stinky07,

deine Möhren-Nudelsuppe wurde heute gekocht und für sehr gut befunden.

Einzige Änderung, ich habe die Möhren kurz in etwas Olivenöl angedünstet, dann Brühe aufgegossen. Für einen kleinen Farbtupfer habe ich noch eine kleine Zucchini dazu gegeben. Den Zucker habe ich weg gelassen.

Bildchen folgt und 4 Sterne gibt es sofort! Vielen Dank für dein Rezept.

Viele Grüße,

s-fuechsle

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wullie666 Tellerwäscher sagt:  
11.06.2011 19:15
A good cheap soup for those of us on a tight budget!

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sukeyhamburg17 Chefkoch sagt:  
12.06.2011 01:54
Hallo,

wir hatten die Suppe als lunch. War gut so, schnell gemacht und fuerwahr nicht gerade ueberteuert mit den Zutaten. Sehr schoen.

...it was wonderful, my husband said: Sometimes cheap is great!!

Liebe Gruesse und happy cooking

Susan, Pittsburgh, PA, USA

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mme49 Hendlgriller sagt:  
13.06.2011 09:59
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Eine gute Idee mit dieser Suppe.

Ich habe zuerst die Karotten gekocht dann püriert. Dann habe ich die Nudeln dazu gegeben und weiter gekocht bis diese schön >al dente< waren. Abschmecken, servieren.

mme49

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mutzka Tellerwäscher sagt:  
13.06.2011 12:07
Hilfreicher Kommentar:

wunderbahr, ich habe die schon gekochte möhre puriert ,danach die nudeln gegeben damit war die suppe mit bis.auserdem ganz bishen ingwer und 1 peperoni die ich zum schlus entfernt habe

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lelailena Smutje sagt:  
13.06.2011 22:57
Manchmal braucht es nicht vieles.
Einfach und lecker...

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Stinky07 Smutje sagt:  
14.06.2011 10:10
Sie ist auch aus der Not entstanden. Wusste nicht was ich kochen sollte, musste aber schnell gehen und sollte nur was leichtes sein!

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heddierliese Tellerwäscher sagt:  
14.06.2011 12:01
Hallo,

sehr lecker, habe an Gewürzen noch etwas experimentiert (Kreuzkümmel)und ein kleine Zucchini und eine kleine Kohlrabi hinzugefügt...

wird es öfter geben!

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strubbelchen Smutje sagt:  
14.06.2011 13:56
Hallo,

ein einfaches und schnelles Rezept, ich habe sie mehr aus der Not heraus ausprobiert;-) Denn der Kühlschrank war fast leer, aber sie schmeckt und das ist doch das Wichtigste.
Nur den Curry habe ich weggelassen. Der erinnert mich zu sehr an Kürbissuppe, die koche ich ähnlich aber eben mit Kürbis*gg*

Gruß,

Strubbelchen

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wally0407 Smutje sagt:  
14.06.2011 21:22
Hallo

Habe heute die Suppe nach Rezept gekocht. Habe aber noch etwas

Ingwer dazugegeben, passte sehr gut zum Curry. War sehr lecker und

sehr preiswert.

Lg Wally

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15.06.2011 21:07
Hallo,

einfach ideal, wenn nichts da ist und schnell gehen muß.
Außerdem preisgünstig.

Mit einen Klacks Butter in die Brühe und etwas Schnittlauch perfekt!

LG Dieter

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Bananenjoe Suppenkoch sagt:  
19.06.2011 13:00
Hat gut geschmeckt, habe die Möhren teilweise püriert und dann noch einen Löffel Creme fraiche zugegeben.

LG

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jose810 Tellerwäscher sagt:  
22.06.2011 17:37
Ein sehr gutes und schmackhaftes Rezept! Super

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1001N8 Suppenkoch sagt:  
01.07.2011 00:45
Hallo Stinky07,

mein Mann ist eigentlich so gar kein Möhrenfan. Aber mit etwas mehr Nudeln, als in Deinem Rezept angegeben, hat er sogar Nachschlag verlangt - und, ich soll es wieder kochen :-).

Danke, dass Du Deine gute Idee mit uns teilst!

LG, Evelyn

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LadyPhoenix2004 Küchenjunge sagt:  
11.07.2011 23:10
Hallo,
ich habe Deine Möhrensuppe mittlerweile schon ein paar Mal gemacht - und sowohl MrPhoenix als auch MiniPhoenix (16 Monate) hängen sabbernd über ihren Tellern ;).
Ich dünste immer noch 1-2 gewürfelte Zwiebeln mit an, wenn mir danach ist, auch noch ein paar Kartoffeln.
Auch ich püriere die Suppe grob (danke für den Tip, liebe "Vorschreiber").
Habe sie mittlerweile schon mit Nudeln, Würstchen oder auch Croutons aus Bauernbrot (Brot war hart und mußte weg) ausprobiert.
Jedes Mal wieder SEHR, SEHR lecker.

Danke fürs Rezept.

Liebe Grüße aus dem Feuervogelnest,
LP

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kleener_drache Kartoffelschäler sagt:  
13.07.2011 20:40
Tagchen!

Ich hab den Fehler gemacht und habe den Topf auf der Platte vergessen. Aber war ganz gut so.
Mach ich jetzt immer so. Mit ein bissl Knobipulver schmecken die Nudeln wie vom Chinesen.
Meine große Tochter (2,5) ist sonst immer eine schlechte Esserin, aber das hat sie gemümmelt ohne Ende :-)

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
04.10.2011 14:09
Lecker diese Suppe hab ich jetzt schon öfters gekocht wenns eben schnell gehen muss.

Letztens auch mit einem Würstchen drin.

lg Kaya

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NiTroe Kartoffelschäler sagt:  
06.11.2011 11:53
Ein großes Lob, hat sehr gut geschmeckt...!

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Dessi1 Kartoffelschäler sagt:  
06.02.2012 12:45
Köchelt gerade im Topf vor sich hin. Es muss nicht immer was Teures sein. Günstig schmeckt oft auch sehr gut!

Danke fürs Rezept und LG!
Dessi1

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