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Wirsing - Rohkostsalat
einfach
Zutaten
| 1 kl. Kopf | Wirsing |
| 200 g | Schmand |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Kräuter (Salat-) |
| 1 m.-großer | Apfel |
| Olivenöl | |
| Kräutersalz | |
| Paprikapulver | |
| Essig (Obst-) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Wirsing in sehr feine Streifen, den Apfel in kleine Würfel schneiden und in eine ausreichend große Schüssel geben. Die restlichen Zutaten vermengen, darüber geben mischen. 2 Std. zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich würde statt Schmand saure Sahne verwenden und mit frischen Kräutern würzen.
Tolle Idee, den Wirsing mal roh zu verarbeiten!
Tolle Idee, den Wirsing mal roh zu verarbeiten!
Hallo, das ist natürlich jedem selber überlassen, ob er sich genau an das Rezept hält oder mal selber kl. Abweichungen ausprobiert- das finde ich sogar richtig gut so ! Ich habe es übrigens auch schon mit saurer Sahne und frischen Kräutern probiert.
Wenn ich ein Rezept finde, was mir gefällt, dann mache ich es zunächst genau nach Plan und anschl. kommen dann kl. Veränderungen.
lg, roccy
Wenn ich ein Rezept finde, was mir gefällt, dann mache ich es zunächst genau nach Plan und anschl. kommen dann kl. Veränderungen.
lg, roccy
Statt Schmand gab's bei mir nur Joghurt und Majo. War auch ok.
Das Paprika Pulver ist eine klasse Idee, wäre ich von alleine nicht draufgekommen!
Das Paprika Pulver ist eine klasse Idee, wäre ich von alleine nicht draufgekommen!
Hallo!
Ich fand den Salat nicht so toll, obwohl ich Wirsing liebe.
Ich fand den Salat nicht so toll, obwohl ich Wirsing liebe.
Hi,
finde das Rezept sehr interessant, habe nur eine Frage zum Essig.
Nehmt ihr dafür Apfelessig oder geht auch Weißweinessig?
Gruß Sascha
finde das Rezept sehr interessant, habe nur eine Frage zum Essig.
Nehmt ihr dafür Apfelessig oder geht auch Weißweinessig?
Gruß Sascha
Hallo,
ich nehme eigentlich für alle Salate nur Apfelessig bzw auch andere Sorten Obstessig (z.B. Himbeer, der kostet zwar etwas mehr, aber er kommt ja nur als kl. Portion dazu und ist ein ganz tolles Geschmackserlebnis)
Du scheinst ja noch sehr jung zu sein; teste dich langsam heran und werd' dann immer besser :-)
Viel Spaß und lg, roccy
ich nehme eigentlich für alle Salate nur Apfelessig bzw auch andere Sorten Obstessig (z.B. Himbeer, der kostet zwar etwas mehr, aber er kommt ja nur als kl. Portion dazu und ist ein ganz tolles Geschmackserlebnis)
Du scheinst ja noch sehr jung zu sein; teste dich langsam heran und werd' dann immer besser :-)
Viel Spaß und lg, roccy
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Waldläufer
18.03.2010 10:16 Uhr