Henglein
Rama Cremefine
| Rotes Schwertfisch - Curry
| 1 EL | Currypaste (Thai-), rot |
| 1 Stängel | Zitronengras, weißer Teil fein gehackt |
| 250 ml | Wasser |
| 500 ml | Kokoscreme |
| 4 Scheibe/n | Fisch (Schwert-), je 200 g |
| 20 g | Basilikum |
| 2 EL | Limettensaft |
Zubereitung
Currypaste, Zitronengras und Wasser in einer Pfanne bei niedriger Temperatur 5 Minuten köcheln lassen. Die Kokoscreme dazugeben und 3 Minuten mitkochen. Den Schwertfisch hinzufügen und auf jeder Seite 3 Minuten garen. Basilikumblätter und Limettensaft darunterrühren.
Mit Jasminreis und Zuckerschoten servieren.
Mit Jasminreis und Zuckerschoten servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Hähnchenbrust mit Aprikoseningwer
- Aromatische Gemüsepfanne mit Couscous
- Puten - Erdnuss Curry
- Hühnchen mit Zitronengras
- Papayas und Süßkartoffeln
- Steinbeißer exotisch mariniert auf Kraut
- Knurrhahn aus dem Ofen
- Fischfrikadellen, thailändisch angehaucht
- Thailändischer Meeresfrüchte - Salat
- Schweinefleischcurry
