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Lammkoteletts mit Puylinsen
Zutaten
| 8 | Kotelett (Stiel-), vom Lamm, auf beiden Seiten vom Knochen gelöst |
| 800 g | Tomate(n), aus der Dose |
| 1 Liter | Rinderbrühe |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 2 EL | Oregano |
| 440 g | Linsen (Puy-) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Lammkoteletts, Tomaten, Brühe, Zucker und Oregano in eine Auflaufform geben und zugedeckt 45 Minuten im Ofen schmoren, dann die Koteletts wenden, die Linsen hinzufügen und zugedeckt weitere 45 Minuten schmoren, bis das Lammfleisch gar ist. Linsen und Fleisch auf Tellern anrichten und mit dem Bratensaft beträufeln.
Dazu Kartoffelpüree servieren.
Lammkoteletts, Tomaten, Brühe, Zucker und Oregano in eine Auflaufform geben und zugedeckt 45 Minuten im Ofen schmoren, dann die Koteletts wenden, die Linsen hinzufügen und zugedeckt weitere 45 Minuten schmoren, bis das Lammfleisch gar ist. Linsen und Fleisch auf Tellern anrichten und mit dem Bratensaft beträufeln.
Dazu Kartoffelpüree servieren.
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