Henglein
Rama Cremefine
| Cannelloni mit Spinat - Schafskäse - Füllung
)
| 750 g | Blattspinat, ( gefroren) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Schafskäse |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Tomate(n), (850ml) |
| 12 | Cannelloni |
| Kräuter der Provence | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Lorbeerblätter |
Zubereitung
Spinat auftauen. Knoblauch schälen u. hacken. Schafskäse in kl. Stücke schneiden. Knoblauch u. Spinat in 1 EL Öl andünsten. Mit Salz u. Pfeffer würzen. Käse, bis auf einige Stücke, unterheben. Abkühlen lassen!
In der Zwischenzeit Zwiebel hacken. Restliches Öl erhitzen u. Zwiebel andünsten. Mit Tomaten und Saft ablöschen. Tomaten etwas zerdrücken. Mit Salz, Lorbeer u. Kräutern würzen. Ca. 10 Min. bei starker Hitze einkochen.
Spinat in Canelloni füllen u. in eine Form legen. Mit Soße übergießen. Restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 Min. backen.
In der Zwischenzeit Zwiebel hacken. Restliches Öl erhitzen u. Zwiebel andünsten. Mit Tomaten und Saft ablöschen. Tomaten etwas zerdrücken. Mit Salz, Lorbeer u. Kräutern würzen. Ca. 10 Min. bei starker Hitze einkochen.
Spinat in Canelloni füllen u. in eine Form legen. Mit Soße übergießen. Restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
becc 
sagt:
sagt: 09.07.2004 15:14
So was von oberlecker!!! Hab mich extra bei CK angemeldet, um mich für dieses super Rezept zu bedanken!!! Hab's mittlerweile schon mindestens drei mal gemacht, wurde immer begeistert aufgenommen! Geht total einfach!!!
becc
sagt:
sagt: 09.07.2004 15:25
Kleiner Tipp noch: Mit Mozzarella geht`s auch, sieht aber eher aus wie zähes Kaugummi... Durch den Feta schmeckt es noch ein bißchen interessanter!
marion.p
sagt:
sagt: 05.11.2004 13:25
Das war wirklich superlecker, meine Family war begeistert!
Nur das Füllen der Cannelloni war gar nicht so einfach... dafür wurde man beim Essen entschädigt - sehr lecker:-))
Nur das Füllen der Cannelloni war gar nicht so einfach... dafür wurde man beim Essen entschädigt - sehr lecker:-))
05.12.2004 15:35
War sehr lecker, besonders durch den Schafskäse hat es ganz interessant geschmeckt, gibt es jetzt öfters.
Grüßle M.
Grüßle M.
AlexandraMeier
sagt:
sagt: 21.10.2005 21:42
Hilfreicher Kommentar:
Uiii - das wird eines meiner Lieblingsrezepte *finger ableck*! Sehr empfehlenswert und superlecker! Es wundert mich, dass seit fast 1nem Jahr keiner mehr hier einen Kommentar dazu abgegeben hat!
Das Füllen der Canelloni war ein etwas heikle Angelegenheit. Aber wer gerne kocht, dem machen grüne Hände und Nägel relativ wenig aus :-)
Beim nächsten Mal werde ich auch die Tomatensoße mit 2 Knoblauchzehen zubereiten.
Alexandra
Das Füllen der Canelloni war ein etwas heikle Angelegenheit. Aber wer gerne kocht, dem machen grüne Hände und Nägel relativ wenig aus :-)
Beim nächsten Mal werde ich auch die Tomatensoße mit 2 Knoblauchzehen zubereiten.
Alexandra
Fabinea 
sagt:
sagt: 25.11.2005 10:28
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, allerdings ist das ein typisches Rezept, bei dem man mit der Würzung nicht zu vorsichtig sein darf.
Ich habe den Tipp von AlexandraMeier mit den zwei zusätzlichen Knoblauchzehen in der Tomatensoße direkt umgesetzt, was wirklich sehr zu empfehlen ist. Außerdem habe ich in den Spinat noch etwas Muskatnuss gerieben.
Der Schafskäse gibt dem Gericht eine klasse Note, aber wirkt nicht zu dominant.
Lieben Gruß
Fabinea
Ich habe den Tipp von AlexandraMeier mit den zwei zusätzlichen Knoblauchzehen in der Tomatensoße direkt umgesetzt, was wirklich sehr zu empfehlen ist. Außerdem habe ich in den Spinat noch etwas Muskatnuss gerieben.
Der Schafskäse gibt dem Gericht eine klasse Note, aber wirkt nicht zu dominant.
Lieben Gruß
Fabinea
fennek
sagt:
sagt: 09.01.2006 00:20
Hilfreicher Kommentar:
Ein sehr schönes Rezept, besonders beim Würzen muss ich meinen Vorgängern aber doch recht geben.
An den Spinat habe ich noch folgende Sachen drangemacht: Muskatnuss gerieben (danke Fabinea), Rosmarin (nicht zu knapp, ca 5. Prisen), Pulver vom Koreander. Der Spinat braucht viel Salz und Pfeffer wenn man keinen besonders eingelegten Schafskäse nimmt. An die Tomatensosse Basilikum, einen Schuss Balsamico und ebenfalls Rosmarin und gepressten Knoblauch von 4 Zehen. Zwiebel habe ich bloss eine kleine drangemacht.
Tip: Tomatensosse gleich am Anfang würzen und dann bis zu 30 min köcheln lassen, umso länger umso mehr ziehen die Kräuter rein.
Die Cannelloni gehen gut mit einem Teelöffel zu stopfen--da werden die Finger nicht so klebrig.
Allen 10 Essern hat es sehr gut geschmeckt, danke für das gute Rezept!
fennek
An den Spinat habe ich noch folgende Sachen drangemacht: Muskatnuss gerieben (danke Fabinea), Rosmarin (nicht zu knapp, ca 5. Prisen), Pulver vom Koreander. Der Spinat braucht viel Salz und Pfeffer wenn man keinen besonders eingelegten Schafskäse nimmt. An die Tomatensosse Basilikum, einen Schuss Balsamico und ebenfalls Rosmarin und gepressten Knoblauch von 4 Zehen. Zwiebel habe ich bloss eine kleine drangemacht.
Tip: Tomatensosse gleich am Anfang würzen und dann bis zu 30 min köcheln lassen, umso länger umso mehr ziehen die Kräuter rein.
Die Cannelloni gehen gut mit einem Teelöffel zu stopfen--da werden die Finger nicht so klebrig.
Allen 10 Essern hat es sehr gut geschmeckt, danke für das gute Rezept!
fennek
fennek
sagt:
sagt: 09.01.2006 00:21
Ein sehr schönes Rezept, besonders beim Würzen muss ich meinen Vorgängern aber doch recht geben.
An den Spinat habe ich noch folgende Sachen drangemacht: Muskatnuss gerieben (danke Fabinea), Rosmarin (nicht zu knapp, ca 5. Prisen), Pulver vom Koreander. Der Spinat braucht viel Salz und Pfeffer wenn man keinen besonders eingelegten Schafskäse nimmt. An die Tomatensosse Basilikum, einen Schuss Balsamico und ebenfalls Rosmarin und gepressten Knoblauch von 4 Zehen. Zwiebel habe ich bloss eine kleine drangemacht.
Tip: Tomatensosse gleich am Anfang würzen und dann bis zu 30 min köcheln lassen, umso länger umso mehr ziehen die Kräuter rein.
Die Cannelloni gehen gut mit einem Teelöffel zu stopfen--da werden die Finger nicht so klebrig.
Allen 10 Essern hat es sehr gut geschmeckt, danke für das gute Rezept!
fennek
An den Spinat habe ich noch folgende Sachen drangemacht: Muskatnuss gerieben (danke Fabinea), Rosmarin (nicht zu knapp, ca 5. Prisen), Pulver vom Koreander. Der Spinat braucht viel Salz und Pfeffer wenn man keinen besonders eingelegten Schafskäse nimmt. An die Tomatensosse Basilikum, einen Schuss Balsamico und ebenfalls Rosmarin und gepressten Knoblauch von 4 Zehen. Zwiebel habe ich bloss eine kleine drangemacht.
Tip: Tomatensosse gleich am Anfang würzen und dann bis zu 30 min köcheln lassen, umso länger umso mehr ziehen die Kräuter rein.
Die Cannelloni gehen gut mit einem Teelöffel zu stopfen--da werden die Finger nicht so klebrig.
Allen 10 Essern hat es sehr gut geschmeckt, danke für das gute Rezept!
fennek
monarisa 
sagt:
sagt: 08.02.2006 23:00
Danke leo-maus für das leckere Rezept!
Meine Tochter isst seit einiger Zeit kein Fleisch mehr und auf der Suche nach vegetarischen Alternativen bin ich auf dieses einfache aber sehr schmackhafte Rezept gestoßen.
Viel Knoblauch und kräftiges Würzen ist wirklich sehr wichtig.
Und wenn es mal ganz schnell gehen muss, nehme ich auch eine fertige Tomatenzubereitung aus dem und peppe sie mit Kräutern und etwas Creme fine etwas auf.
Meine Tochter isst seit einiger Zeit kein Fleisch mehr und auf der Suche nach vegetarischen Alternativen bin ich auf dieses einfache aber sehr schmackhafte Rezept gestoßen.
Viel Knoblauch und kräftiges Würzen ist wirklich sehr wichtig.
Und wenn es mal ganz schnell gehen muss, nehme ich auch eine fertige Tomatenzubereitung aus dem und peppe sie mit Kräutern und etwas Creme fine etwas auf.
nici_ludwig 
sagt:
sagt: 23.02.2006 16:23
Hallo!
Als Feta-Fan kann ich nur sagen: klasse!
glg Nici
Als Feta-Fan kann ich nur sagen: klasse!
glg Nici
klofritete
sagt:
sagt: 04.03.2006 14:53
Wir haben das Rezept gestern ausprobiert und waren auch begeistert!
Allderdings haben wir noch Hackfleisch dazugefügt, was sich als sehr gute Idee erwiesen hat. Wir werden das Rezept auf jeden Fall in unsere Hitliste aufnehmen!!!!
Allderdings haben wir noch Hackfleisch dazugefügt, was sich als sehr gute Idee erwiesen hat. Wir werden das Rezept auf jeden Fall in unsere Hitliste aufnehmen!!!!
Viviane_Noir
sagt:
sagt: 28.03.2006 11:57
Hallo,
auch uns haben die Canneloni (mein erster Versuch mit dieser Pastaart) gut geschmeckt, selbst mein Freund hat kein Fleisch vermisst.
Vielen Dank!
Viviane.
auch uns haben die Canneloni (mein erster Versuch mit dieser Pastaart) gut geschmeckt, selbst mein Freund hat kein Fleisch vermisst.
Vielen Dank!
Viviane.
norsk_nusch
sagt:
sagt: 05.04.2006 10:12
Hmmm... wirklich gut!
Ich habe auch sehr kräftig gewürzt und den Anteil des Schafskäses erhöht, weil ich den so gern mag.
Danke!
Nusch
Ich habe auch sehr kräftig gewürzt und den Anteil des Schafskäses erhöht, weil ich den so gern mag.
Danke!
Nusch
pink_kitty
sagt:
sagt: 11.04.2006 17:59
Hallo!!!
Einfach super lecker... Besonders mit dem Schafskäse... mmmhhhhhh........
Liebe Grüsse;
Pink_kitty***
Einfach super lecker... Besonders mit dem Schafskäse... mmmhhhhhh........
Liebe Grüsse;
Pink_kitty***
kegeledw
sagt:
sagt: 28.12.2006 03:40
Hallo,
ein wunderschönes Rezept, das man gerne wieder verwendet. Ich wollte meinen Kindern nach Weihnachten und den diversen Gänze, Enten und Putenbraten die sie bei den anderen Verwandten zu sich nehmen mußten mal eine Fleischlose variante servieren. Dies ist mir mit diesem Rezept gelungen und es gibt im ersten Moment nichts was man verändern muß.
Liebe Grüße von
Kegeledw ( Edwin )
ein wunderschönes Rezept, das man gerne wieder verwendet. Ich wollte meinen Kindern nach Weihnachten und den diversen Gänze, Enten und Putenbraten die sie bei den anderen Verwandten zu sich nehmen mußten mal eine Fleischlose variante servieren. Dies ist mir mit diesem Rezept gelungen und es gibt im ersten Moment nichts was man verändern muß.
Liebe Grüße von
Kegeledw ( Edwin )
kaktus1709 
sagt:
sagt: 31.10.2007 11:57
Hallo!
Ein tolles Rezept. Ohne grossen Aufwand zubereitet und absolut lecker.
LG
kaktus1709
Ein tolles Rezept. Ohne grossen Aufwand zubereitet und absolut lecker.
LG
kaktus1709
Cyberelli77
sagt:
sagt: 01.11.2007 23:08
Hallöchen,
das waren meine ersten selbstgemachten Cannelloni.
Was soll ich dazu sagen... ich glaube die Tatsache, dass wir alle 12 Cannelloni zu zweit aufgefuttert haben, sagt schon alles :-)
Gruß,
Cyberelli77
das waren meine ersten selbstgemachten Cannelloni.
Was soll ich dazu sagen... ich glaube die Tatsache, dass wir alle 12 Cannelloni zu zweit aufgefuttert haben, sagt schon alles :-)
Gruß,
Cyberelli77
Gaia
sagt:
sagt: 28.01.2008 18:01
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirkliches gutes Rezept. Große Klasse :-). Bereits 2x habe ich es zubereitet, und alle haben sich die Finger danach geleckt. Meine Abwandlungen: Ich habe einmal eine Tomaten-Hackfleischsoße gemacht statt einer reinen Tomatensoße. Ein anderes Mal habe ich 250 Hack für die Füllung mitverarbeitet, dann aber weniger Spinat genommen.
Die Masse lässt sich übrigens sehr leicht mit einer Spritztülle ohne oder mit großem Aufsatz in die Cannelloni füllen.
Danke noch einmal :-)).
LG, GAIA
Die Masse lässt sich übrigens sehr leicht mit einer Spritztülle ohne oder mit großem Aufsatz in die Cannelloni füllen.
Danke noch einmal :-)).
LG, GAIA
Luthie 
sagt:
sagt: 18.03.2008 20:53
Hallöchen,
das gabs gerade bei uns und ich muss sagen: suuuupa lecka!!! Ich habe mich nach dem Würzvorschlag von fennek gerrichtet und muss sagen: hervorragend! Dazu ein Glas trockenen Bordeaux.....hmmmm!
Ich hätte übrigens nicht gedacht, dass Koriander dem Gericht eine so pfiffige Note verleihen kann!
Danke fürs Rezept und liebe Grüsse!
das gabs gerade bei uns und ich muss sagen: suuuupa lecka!!! Ich habe mich nach dem Würzvorschlag von fennek gerrichtet und muss sagen: hervorragend! Dazu ein Glas trockenen Bordeaux.....hmmmm!
Ich hätte übrigens nicht gedacht, dass Koriander dem Gericht eine so pfiffige Note verleihen kann!
Danke fürs Rezept und liebe Grüsse!
Nad_Cavendish 
sagt:
sagt: 13.09.2008 15:59
Klingt herrlich unkompliziert!
Werde es bald mal ausprobieren...
Werde es bald mal ausprobieren...
lara162
sagt:
sagt: 05.02.2009 18:13
Ich habe das Rezept gerade gemacht und bin nicht sooo begeistert. Irgendwie war mir die Füllung zu trocken/stumpf (wie Spinat ja gerne mal ist). Ich denke das nächste Mal würde ich es vielleicht lieber mit Rahmspinat machen oder noch mehr Schafskäse nehmen. Oder lieber Mangold statt Spinat.
Vielleicht lags auch daran, dass mir die Kombi Spinat+Tomate bisher noch nie so gut geschmeckt hat. War für meinen Geschmack bisher immer etwas unpassend.
Die Tomatensauce war aber sehr lecker. Habe bisher noch nie Tomatensauce mit einem Lorbeerblatt gekocht. Das werde ich jetzt aber öfters machen!
Vielleicht lags auch daran, dass mir die Kombi Spinat+Tomate bisher noch nie so gut geschmeckt hat. War für meinen Geschmack bisher immer etwas unpassend.
Die Tomatensauce war aber sehr lecker. Habe bisher noch nie Tomatensauce mit einem Lorbeerblatt gekocht. Das werde ich jetzt aber öfters machen!
sabut26
sagt:
sagt: 25.02.2009 19:50
Hallo!
Uns hat es ganz fantastisch geschmeckt! Habe TK-Spinat mit Philadelphia genommen, der ist an sich schon recht gut gewürzt und überhaupt nicht trocken. Habe als Sauce eine Mischung aus stückigen Tomaten aus der Dose u. fertiger Bolognesauce gemacht, darüber außer etwas von dem Schafskäse noch geriebenen Käse genommen. Dann noch ein bißchen Oregano u. Kräuterlinge ital. Art. Ideal für 2 Tage. Super lecker, wird ins Repertoire aufgenommen!
Sabine
Uns hat es ganz fantastisch geschmeckt! Habe TK-Spinat mit Philadelphia genommen, der ist an sich schon recht gut gewürzt und überhaupt nicht trocken. Habe als Sauce eine Mischung aus stückigen Tomaten aus der Dose u. fertiger Bolognesauce gemacht, darüber außer etwas von dem Schafskäse noch geriebenen Käse genommen. Dann noch ein bißchen Oregano u. Kräuterlinge ital. Art. Ideal für 2 Tage. Super lecker, wird ins Repertoire aufgenommen!
Sabine
ckanth
sagt:
sagt: 23.01.2011 13:42
hab es genau nach Rezept gemacht, sehr lecker!!
Lieben Gruß
Sissimuc
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