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Indisches Reisfleisch
Pilaw
Zutaten
| 750 g | Gulasch aus der Lammkeule |
| 1 große | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 250 g | Champignons |
| 2 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 1 Tasse/n | Reis (Langkornreis) |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Curry | |
| Sauerrahm | |
| Schafskäse, milder |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch in Öl knusprig anbraten, große Zwiebelwürfel dazu geben, ebenso die Pilze ohne Flüssigkeit. Mit Salz, Pfeffer, scharfem Paprika und Curry würzen und den Reis hinzugeben. Den Reis glasig werden lassen. Jetzt mit dem gesamtem Pfirsichsaft ablöschen und im Schnellkochtopf ca. 20 Min. kochen lassen. Schnellkochtopf öffnen und kräftig umrühren. Nun die in Stücke geschnittenen Pfirsiche unterheben. Dazu Sauerrahm und Schafskäse.
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Kommentare anderer Nutzer
Dank Schnellkochtopf hat man kaum Aufwand und kann ein richtig leckeres Essen zaubern! Wir haben es schon mehrmals gekocht - auch für Gäste und allen hat es super geschmeckt.
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anjapiranha
09.05.2012 11:07 Uhr