Ingwer süß - sauer
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100 g |
Ingwerwurzel
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3 EL |
Zucker
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Salz
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50 ml |
Reisessig
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50 ml |
Reiswein
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Zubereitung
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. 10 Min. in kaltes Wasser legen. Etwas Wasser aufkochen und Ingwer darin 3 Min. kochen. Kalt abspülen und trocken tupfen. Reisessig, Reiswein, Zucker und 1 Prise Salz aufkochen, Ingwer zugeben und in Gläser füllen und verschließen.
Ist gekühlt ca. 2 Wochen haltbar.
| Arbeitszeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
22.01.10
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:

pralinchen


Mitglied seit 08.05.2005
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