Henglein
Rama Cremefine
| Luftikus
fluffiger Napfkuchen mit verschiedenen Varianten
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Butter, oder Margarine |
| 50 ml | Öl |
| 220 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 150 g | Weizenmehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 Tasse | Schlagsahne, normale Kaffeetasse |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Nüsse, oder Schokolade, oder Daim, oder Karamellschokobonbons, o. ä., gehackt |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form | |
| 200 g | Kuvertüre, zartbitter, oder Puderzucker |
Zubereitung
Die Eier mit den anderen Zutaten verrühren. Nach Belieben gehackte Nüsse oder eine der anderen Zutaten unterrühren.
Den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Napfkuchenform geben und bei 175 Grad Ober-/Unterhitze oder 150 Grad Umluft ca. 45 Min. backen (Stäbchenprobe!).
Abkühlen lassen und nach Belieben mit Kuvertüre überziehen oder nur mit Puderzucker bestäuben.
Den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Napfkuchenform geben und bei 175 Grad Ober-/Unterhitze oder 150 Grad Umluft ca. 45 Min. backen (Stäbchenprobe!).
Abkühlen lassen und nach Belieben mit Kuvertüre überziehen oder nur mit Puderzucker bestäuben.
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