Henglein
Rama Cremefine
| Bauern - Lasagne
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Kotelett |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Creme légère mit Kräutern |
| 2 | Paprikaschote(n), süß-sauer eingelegt |
| 50 ml | Flüssigkeit (Paprika-) aus dem Glas |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 ml | Wasser |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, bis sie fast gar sind. Pellen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Koteletts salzen und pfeffern. Zwiebel und Paprika würfeln, die Champions abtropfen lassen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Koteletts kurz anbraten, rausnehmen und auf die Kartoffelscheiben legen.
Zu dem Fond in der Pfanne 1 EL Öl geben, klein geschnittene Zwiebel, Champions zugeben. Anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark, Paprika, Gemüsebrühe, Wasser und den Sud vom Paprika zugeben. 10 min. einkochen lassen.
Die Creme légère und das Basilikum zugeben und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gemüsesoße über den Kartoffeln und Koteletts verteilen. Im Backofen bei 180°C 30 Min. backen.
Die Koteletts salzen und pfeffern. Zwiebel und Paprika würfeln, die Champions abtropfen lassen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Koteletts kurz anbraten, rausnehmen und auf die Kartoffelscheiben legen.
Zu dem Fond in der Pfanne 1 EL Öl geben, klein geschnittene Zwiebel, Champions zugeben. Anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark, Paprika, Gemüsebrühe, Wasser und den Sud vom Paprika zugeben. 10 min. einkochen lassen.
Die Creme légère und das Basilikum zugeben und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gemüsesoße über den Kartoffeln und Koteletts verteilen. Im Backofen bei 180°C 30 Min. backen.
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