Die Mango waschen, schälen und vom Kern befreien, klein schneiden. Die Birnen waschen, schälen und vom Kerngehäuse befreien, auch klein schneiden.

Mango und Birne mit Orangensaft (erst ein bisschen weniger, falls der Brei zu dick ist, noch etwas dazugeben) im Mixer pürieren. Danach durch ein feines Sieb streichen, falls sich ein paar Stücke nicht musen ließen, werden diese dadurch rausgestrichen.

In Gläschen abfüllen und einfrieren oder kaltstellen. Der Brei ist im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar.