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Rhönomas beste Rafaellotorte
Zutaten
| Für den Boden: | |
| 5 | Eigelb |
| 180 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 80 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| 5 | Eiweiß |
| Für die Creme: | |
| 1 Dose | Kokoscreme |
| 5 Blatt | Gelatine, weiß |
| 5 Becher | süße Sahne |
| Kokosraspel | |
| Konfekt (Rafaello) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die ersten 5 Zutaten zu einem Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Bei 175°C 30 Minuten in einer Springform backen.
Kokoscreme im Wasserbad erwärmen (findet man gezuckert beim Cocktailzubehör). Gelatine einweichen und erwärmen und unter die Kokoscreme rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf dem Boden verteilen und mit Rafaellokugeln verzieren.
Kokoscreme im Wasserbad erwärmen (findet man gezuckert beim Cocktailzubehör). Gelatine einweichen und erwärmen und unter die Kokoscreme rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf dem Boden verteilen und mit Rafaellokugeln verzieren.
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