Henglein
Rama Cremefine
| Afrikanische Maandazi
Schmalzkuchen - ähnliches Gebäck
)
| 2 ½ Tasse/n | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| 4 EL | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| 2 Tasse/n | Milch |
| Mehl | |
| Öl, zum Frittieren |
Zubereitung
Zutaten verrühren und Mehl dazu geben, bis ein knetbarer Teig entsteht. Teig etwa 1 cm dick ausrollen und in rautenförmige Stücke schneiden. In heißes Ölbad geben und goldgelb braten. Zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.
Tipp:
Wer es etwas süßer mag, kann mehr Zucker verwenden oder hinterher mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Wer es etwas süßer mag, kann mehr Zucker verwenden oder hinterher mit Puderzucker bestäuben.
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Leider stimmen die Mischverhältnisse der Zutaten nicht überein.
auf 2,5 Tassen Mehl, 2 Tassen Milch un Öl ergibt noch lange keinen Teig der sich zum ausrollen eignet, geschweige sich in Rauten schneiden lässt! Habe sehr viel Mehl (ca. dreifache Menge) zusätzlich dazugegeben um einen Teig zu bekommen. Ansonsten ist es wirklich ein sehr leckeres Gebäck mit viel Zeitaufwand und Kalorien!
Gruß Y-wonnne
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