Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Salz sieben und den Grieß und die Nüsse beimischen. Die Butter mit dem Zucker zu Schaum schlagen und sorgfältig die geschlagenen Eier darunter rühren. Nach und nach die Milch und die trockenen Zutaten beigeben und jedes mal gut rühren, damit die Mischung glatt wird. Mit etwas Zitronenschale parfümieren und die Masse in eine viereckige, bebutterte Form von 25 X 25 cm Größe gießen.
Etwa 45 Minuten im Ofen, bei schwacher Hitze (ca. 200°), backen.
Den Zucker, das Wasser, die Gewürznelken und den Zimt zusammen 5 Minuten kochen und diesen Sirup über den Halva gießen, sobald dieser aus dem Ofen genommen wird. Erkalten lassen und in Quadrate schneiden. Nach Belieben, mit Schlagrahm begleitet, servieren.