Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Spinat - Lasagne
| 450 g | Spinat, TK |
| 500 g | Schmand |
| Lasagneplatte(n) nach Bedarf (kommt auf die Größe der Form an) | |
| 300 g | Lachs, (Räucherlachs), in Scheiben |
| 10 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Käse, geriebener |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den gefrorenen Spinat in einem Topf geben. Zugedeckt nach Packungsangabe erhitzen, dabei mehrmals umrühren. Anschließend auskühlen lassen.
Eine große hohe Auflaufform fetten. Den Schmand cremig rühren und eine dünne Schicht davon auf dem Boden der Form verstreichen. Die Hälfte der Lasagneplatten darauf legen. Wieder eine dünne Schicht Schmand auf die Lasagneplatten streichen und diese mit der Hälfte der Lachsscheiben belegen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier unter den Spinat rühren und alles auf den Lachs in der Form gießen. Die restlichen Lachsscheiben darauf verteilen und mit Lasagneplatten bedecken. Den restlichen Schmand darauf streichen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden.
Eine große hohe Auflaufform fetten. Den Schmand cremig rühren und eine dünne Schicht davon auf dem Boden der Form verstreichen. Die Hälfte der Lasagneplatten darauf legen. Wieder eine dünne Schicht Schmand auf die Lasagneplatten streichen und diese mit der Hälfte der Lachsscheiben belegen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier unter den Spinat rühren und alles auf den Lachs in der Form gießen. Die restlichen Lachsscheiben darauf verteilen und mit Lasagneplatten bedecken. Den restlichen Schmand darauf streichen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden.
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ich habe mich an die Zutaten gehalten, welche ich aber in der Menge ein wenig variiert habe. Ich hatte dann mehr von dem Spinat/Eier Gemisch und mehr Schichten gemacht. Die Lasagne war wirklich sehr lecker.
Eigentlich bin ich immer ein bisschen skeptisch bei Rezepten welche keine Bewertungen und Kommentare haben. Dein Rezept nachzukochen war die richtige Entscheidung an dem Abend.
Gruss Rumpie
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