Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen ohne Boden
)
| 1000 g | Quark (Magerquark) |
| 200 ml | saure Sahne |
| 100 g | Zucker (Fruchtzucker/Haushaltsz., 25g mehr) |
| 100 g | Margarine |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 3 EL | Grieß |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Margarine mit dem Zucker geschmeidig rühren, dann die Eier dazugeben. Jetzt den Quark, die saure Sahne und den Vanillepudding dazu und den Saft einer Zitrone. Zum Schluss den Grieß unterrühren. Den Teig in eine Springform füllen (Größe egal) und auf der mittleren Schiene bei ca.175 Grad, Gas 2-3 goldbraun backen.
Das Schöne an diesem Rezept ist, man kann alle Zutaten beliebig variieren, das heißt weniger Eier oder Zitrone. Es geling garantiert. Zur Sicherheit, dass der Teig wirklich fertig ist, nehme ich eine dünne Stricknadel, steche sie in den Teig und wenn noch Teig daran kleben bleibt muss der Kuchen noch ein wenig im Ofen bleiben, wenn nicht, ist er fertig.
Das Schöne an diesem Rezept ist, man kann alle Zutaten beliebig variieren, das heißt weniger Eier oder Zitrone. Es geling garantiert. Zur Sicherheit, dass der Teig wirklich fertig ist, nehme ich eine dünne Stricknadel, steche sie in den Teig und wenn noch Teig daran kleben bleibt muss der Kuchen noch ein wenig im Ofen bleiben, wenn nicht, ist er fertig.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
13.11.2003 16:57
Ich schließe mich der Frage von Zausi an. Wie lange muss der Kuchen denn in den Ofen. Klebt der Rand da nicht am Blech fest?
Gruß Gisa
Gruß Gisa
sunnygoe 
sagt:
sagt: 23.11.2003 08:14
Hallo,
würde ich gerne ausprobieren, aber ich würde vorher auch gerne wissen, wie lange der Kuchen in den Ofen muß.
lg
sunnygoe
würde ich gerne ausprobieren, aber ich würde vorher auch gerne wissen, wie lange der Kuchen in den Ofen muß.
lg
sunnygoe
sunnygoe
sagt:
sagt: 30.11.2003 13:44
Hallo,
inzwischen habe ich den Käsekuchen ausprobiert. Hatte ihn eine Stunde im Ofen, ging supergut auf, habe ihn dann noch eine halbe Stunde zum Abkühlen im geschlossenen Ofen gelassen und .... trotzdem ist er zusammengefallen. Trotzdem er schmeckt gut und ist schnell gemacht. Vielleicht kann mir noch jemand einen Tip geben, was ich machen kann, daß der Käsekuchen nicht zusammenfällt.
lg
sunnygoe
inzwischen habe ich den Käsekuchen ausprobiert. Hatte ihn eine Stunde im Ofen, ging supergut auf, habe ihn dann noch eine halbe Stunde zum Abkühlen im geschlossenen Ofen gelassen und .... trotzdem ist er zusammengefallen. Trotzdem er schmeckt gut und ist schnell gemacht. Vielleicht kann mir noch jemand einen Tip geben, was ich machen kann, daß der Käsekuchen nicht zusammenfällt.
lg
sunnygoe
do2604 
sagt:
sagt: 09.05.2004 23:25
ich kenne das rezept nicht, jedoch lasse ich den käsekuchen nie im ofen auskühlen. wenn die zeit um ist nach ca. 1 stunde bei 160 ° stelle ich den ofen raus, lasse ihn sich setzen und sobald er sich gesetzt hat. gebe ich ein kuchengitter drauf und stürze ihn und lasse ihn in der form auf dem kopf stehend vollkommen erkalten.
do2604
sagt:
sagt: 09.05.2004 23:26
lach lach lach
sorrrrrrrrrrrrrrryyyyyyyyy schreibfehler!!!!!!!!!!
natürlich stell ich nicht den ofen raus sondern den käsekuchen!!!!
sorrrrrrrrrrrrrrryyyyyyyyy schreibfehler!!!!!!!!!!
natürlich stell ich nicht den ofen raus sondern den käsekuchen!!!!
Gabi77 
sagt:
sagt: 11.04.2005 18:01
Hallo,
hatte den Kuchen auch rund eine Stunde im Ofen. Die ganze Familie war begeistert - der Kuchen ruckzuck alle.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Gabi
hatte den Kuchen auch rund eine Stunde im Ofen. Die ganze Familie war begeistert - der Kuchen ruckzuck alle.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Gabi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Backrezepte
- Kuchen 1
- Kuchen (3)
- Quark (2)
- Trennkost
- +TOPFEN
- Käsekuchen
- Kleine Kuchen, Torten, Quiches usw. (18-20 cm Durchmesser)
- Käsekuchen
- Quark - backen, ohne boden
Weitere Rezeptsammlungen
klingt super einfach. Ich mache Käsekuchen wegen dem Boden so ungern, essen tue ich ihn aber sehr gerne. Wie lange muß er denn ungefähr in den Ofen?
Grüße
Zausi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten