Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Kohlrabi - Gemüse - Sauce
)
| 350 g | Nudeln, (Kelche) |
| 1 | Porreestange |
| 300 g | Blumenkohl |
| 6 | Maiskölbchen |
| 170 g | Champignons |
| 200 g | Kohlrabi |
| 500 ml | Tomate(n), stückige |
| 110 g | Ajvar, mild |
| Gewürze nach Wahl | |
| Öl |
Zubereitung
Die Nudeln al dente kochen.
Gemüse und Pilze klein schneiden und in einem Topf in etwas Öl anbraten. Mit Ajvar und Tomatenstücken ablöschen. Gut verrühren, aufkochen lassen, mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken und kurz köcheln lassen.
Die Gemüsesauce zu den Nudeln servieren.
Gemüse und Pilze klein schneiden und in einem Topf in etwas Öl anbraten. Mit Ajvar und Tomatenstücken ablöschen. Gut verrühren, aufkochen lassen, mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken und kurz köcheln lassen.
Die Gemüsesauce zu den Nudeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Exuna 
sagt:
sagt: 21.02.2010 13:50
09.03.2010 16:23
Hallo,
also Kohlrabi nur anbraten war mir zu heikel das er noch hart ist. Den Kohlrabi habe ich 10 min köcheln lassen. Statt Maiskölbchen, ich habe mich im Regal vergriffen, war bei mir nur "normaler" Mais drin, tut aber dem Geschmack mit Sicherheit keinen Abbruch.
Insgesamt war es ok, denke aber fast, daß die Soße zu Kartoffeln noch besser schmeckt.
LG Laurinili
also Kohlrabi nur anbraten war mir zu heikel das er noch hart ist. Den Kohlrabi habe ich 10 min köcheln lassen. Statt Maiskölbchen, ich habe mich im Regal vergriffen, war bei mir nur "normaler" Mais drin, tut aber dem Geschmack mit Sicherheit keinen Abbruch.
Insgesamt war es ok, denke aber fast, daß die Soße zu Kartoffeln noch besser schmeckt.
LG Laurinili
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Dein Rezept hört sich gut an, aber was ist Ajvar?
LG lmo
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