Kakao - Blechkuchen
nordfriesisches Tassenrezept| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter, weiche |
| 4 | Ei(er) |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 4 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 Tasse | Wasser |
| 1 Tasse | Kakaopulver, echtes |
| 1 Paket | Backpulver |
| Für die Glasur: | |
| 200 g | Kuvertüre, Zartbitter |
Zubereitung
Alle Teigzutaten nach und nach miteinander verrühren, den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und 30 Minuten bei 175°C backen. Das Backblech sollte groß und tief genug sein, da es sich um eine recht beachtliche Menge Teig handelt.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann mit geschmolzener Kuvertüre überziehen. Tipp: die Kuvertüre in der Restwärme des Ofens schmelzen lassen!
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann mit geschmolzener Kuvertüre überziehen. Tipp: die Kuvertüre in der Restwärme des Ofens schmelzen lassen!
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