Diabetiker - Sandkuchen

eignet sich gut als Rezept für eine Osterlamm - Form

500 g	Margarine
500 g	Fruchtzucker
	Aroma, nach Wahl
1 Prise	Salz
8	Ei(er)
250 g	Mehl
250 g	Speisestärke
2 TL	Backpulver
	Fett, für die Form

Zubereitung

Margarine und Eier ca. 10 min schaumig rühren, Fruchtzucker dazu tun und weitere 5 min rühren, die restlichen Zutaten dazugeben und weitere 10 min rühren.
Teig in eine gefettete Kastenform geben, bei 180°C 50 min backen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.01.10
Rezept-Statistiken:	8.134 (96)* gelesen 24 (0)* gespeichert 385 (3)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Graselfe

Mitglied seit 16.09.2009
4.910 Beiträge (ø5,6/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Hansrosimaus

sagt:

31.01.2011 12:22

Hallo,

wieviele Osterlämmer kann ich von der Teigmenge backen? Meine Form hat ein Fassungsvermögen von ca. 1 l.

Freundlichen Gruß
Hansrosimaus

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Graselfe

sagt:

01.02.2011 18:31

Hallo!
Ich fülle die Lammformen immer bis knapp zum "Fuß", also diesem Absatz, den die Form hat. 2 Formen werden es mindestens, nicht zu voll machen, weil der Teig gern über den Rand der Form guckt.

Gutes Gelingen!

Freundliche Grüße von der Graselfe

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Hansrosimaus

sagt:

01.02.2011 20:25

Ok, vielen Dank für die Tipps.
FG Rosi

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JulauG

sagt:

12.09.2011 11:47

Hallo,
kann ich als Fruchtzucker 3:1-Gelierzucker auf Fructosebasis nehmen?

LG,
Julau

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