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Mediterrane Butter
Zutaten
| 20 g | Tomate(n), getrocknete |
| 125 g | Butter |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1/4 TL | Salz |
| 2 TL | Kräuter, italienische, getrocknet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die getrockneten Tomaten und den Knoblauch sehr fein hacken. Die weiche Butter mit Salz und den italienischen Kräutern schaumig rühren. Danach die Tomaten- und Knoblauchstücke gut untermischen.
Die Butter-Kräuter-Masse auf ein Pergamentpapier(30x25 cm) geben und darin zu einer Rolle einwickeln. Die Enden dann wie bei einem Bonbonpapierchen zudrehen.
Die Butter eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Die Butter-Kräuter-Masse auf ein Pergamentpapier(30x25 cm) geben und darin zu einer Rolle einwickeln. Die Enden dann wie bei einem Bonbonpapierchen zudrehen.
Die Butter eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Die leckerste Butter die ich je gegessen habe. Da kann man sich nur mit Butterschnitte zum Abendessen begnügen.
Ich hab sie jetzt schon mehrmals gemacht und sie kommt immer wieder gut an.
Danke für das tolle Rezept!
LG Bianca
Danke für das tolle Rezept!
LG Bianca
Supertolle Idee und noch dazu superlecker. Gibts bei uns ab und an mal aufs frische Bauernbrot - genial. Wird auf jeden Fall noch oft gemacht und ist der Renner auf jedem Buffet. Besten Dank!!!
Hallo,
ich kann mich des Lobes nur anschießen, deine Butter ist etwas sehr feines.
Ich hatte noch eine Zehe Knoblauch mehr genommen.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich kann mich des Lobes nur anschießen, deine Butter ist etwas sehr feines.
Ich hatte noch eine Zehe Knoblauch mehr genommen.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Ich habe noch ein paar kleingeschnittene schwarze Oliven dabei getan. War sehr schmackhaft, zum Grillen als auch auf Brot.
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feinkostfee2007
14.05.2010 10:58 Uhr