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Salat mit Hähnchenbruststreifen
Hähnchenbrust in Honig mariniert
Zutaten
| 300 g | Hähnchenbrust |
| 400 g | Salat, nach Wahl, z.B. grüner Salat,, Tomaten, Gurke, Mais, Paprika, etc |
| 2 EL | Mandelblättchen |
| etwas | Öl |
| Für die Marinade: | |
| 4 EL | Honig, flüssig |
| 4 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Sauce (Dressing), nach Wahl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abwaschen und auf Küchenrolle abtropfen lassen. In einer Schüssel Milch und Honig mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in die Marinade geben. Am besten Deckel auf die Schüssel und gut durchschütteln, dann in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 min ziehen lassen.
Den Salat und das Dressing vorbereiten.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen scharf anbraten, dann den Rest der Marinade und die Mandelblättchen zugeben. Achtung, brennt jetzt sehr schnell an!
Salat auf die Teller verteilen, das Dressing drüber geben und die Hähnchenbruststreifen und Mandelblättchen darauf verteilen.
Den Salat und das Dressing vorbereiten.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen scharf anbraten, dann den Rest der Marinade und die Mandelblättchen zugeben. Achtung, brennt jetzt sehr schnell an!
Salat auf die Teller verteilen, das Dressing drüber geben und die Hähnchenbruststreifen und Mandelblättchen darauf verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr lecker! Besonders die Marinade, auch wenn ich da erst doch ein wenig skeptisch war. Danke für das Rezept.
Lg.
Lg.
Ich fand es auch sehr lecker. Durch die Marinade bekommt das Hähnchen echt einen tollen Geschmack. Leicht zu machen, schon gespeichert!
Danke fürs Rezept!
Danke fürs Rezept!
Hallo,
die Marinade ist echt super lecker! Mal etwas anderes, obwohl ich keinen Honig mag. :)
Lg nudelz
die Marinade ist echt super lecker! Mal etwas anderes, obwohl ich keinen Honig mag. :)
Lg nudelz
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gloeck81chen
13.06.2011 10:22 Uhr