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Naomis Spätzle - Hühnchen - Pfanne
WW insgesammt 44 PP für 4 Personen á 11 PP
Zutaten
| 550 g | Hähnchenbrustfilet, (roh in Streifen) |
| 2 TL | Rapsöl, (oder anderes Pflanzenöl) |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 | Paprikaschote(n), (rot) |
| 1 gr. Dose/n | Champignons, (oder frische) |
| 250 ml | Hühnerbrühe, (aus Instantprodukt) |
| 4 EL | Frischkäse, (bis 16% Fett absolut) |
| 1 TL | Speisestärke, ( in 1 EL Wasser verrühren) |
| 250 g | Spätzle, (Trockenprodukt) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spätzle in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch anbraten ca. 5 min. Mit Salz und dem Paprikapulver gut würzen, herausnehmen und warm stellen.
Lauch, Paprika und die Champignons in dem restl. Bratfett andünsten. Die Brühe und den Frischkäse einrühren und das Gemüse bissfest garen.
Das mit 1 El Wasser verrührte Stärkemehl zugeben und die Sauce damit andicken. Nun das Fleisch und die Spätzle zugeben und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch anbraten ca. 5 min. Mit Salz und dem Paprikapulver gut würzen, herausnehmen und warm stellen.
Lauch, Paprika und die Champignons in dem restl. Bratfett andünsten. Die Brühe und den Frischkäse einrühren und das Gemüse bissfest garen.
Das mit 1 El Wasser verrührte Stärkemehl zugeben und die Sauce damit andicken. Nun das Fleisch und die Spätzle zugeben und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept ist sehr gut! :)
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Liebe Naomi
vielen Dank für das leckere Rezept.
Es hat super geschmeckt und es wird wiederholt!
Foto habe ich hochgeladen.
GLG Resi
vielen Dank für das leckere Rezept.
Es hat super geschmeckt und es wird wiederholt!
Foto habe ich hochgeladen.
GLG Resi
War richtig, richtig lecker und dann noch kalorienbewusst! Werden wir häufig wieder machen!
Ich gebe hier mal 4 Sterne...
Habe es heute Mittag gekocht und muss sagen für meinen Geschmack waren da zuviele Pilze drinne also proportional zuviel aber ich mag auch keine Pilze bzw. esse diese nur wenn es wirklich sein muss.
Das Rezept habe ich für meine Frau gekocht die wiederrum gerne Pilze isst.
Meiner Meinung nach ist das Rezept kein riesiger Knaller was nicht negativ gemeint ist, denn es lohnt für Pilzesser allemal. Ich hab es mal in mein "Kochbuch" aufgenommen und meine Frau wird sich sicher öfters in der Zukunft über dieses Gericht freuen.
Habe es heute Mittag gekocht und muss sagen für meinen Geschmack waren da zuviele Pilze drinne also proportional zuviel aber ich mag auch keine Pilze bzw. esse diese nur wenn es wirklich sein muss.
Das Rezept habe ich für meine Frau gekocht die wiederrum gerne Pilze isst.
Meiner Meinung nach ist das Rezept kein riesiger Knaller was nicht negativ gemeint ist, denn es lohnt für Pilzesser allemal. Ich hab es mal in mein "Kochbuch" aufgenommen und meine Frau wird sich sicher öfters in der Zukunft über dieses Gericht freuen.
Fix zubereitet, superlecker, perfekt!
Schnelles und leckeres Rezept! Hab nur statt Frischkäse etwas Rama Cremefine benutzt und mit hellem Soßenbinder angedickt.
Gibt es bestimmt bald mal wieder!
Gibt es bestimmt bald mal wieder!
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Jana-
30.01.2010 19:26 Uhr