Naomis Spätzle - Hühnchen - Pfanne

WW insgesammt 44 PP für 4 Personen á 11 PP

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Zutaten für Portionen

550 g Hähnchenbrustfilet, (roh in Streifen)
2 TL Rapsöl, (oder anderes Pflanzenöl)
  Salz
  Paprikapulver
2 Stange/n Porree
Paprikaschote(n), (rot)
1 gr. Dose/n Champignons, (oder frische)
250 ml Hühnerbrühe, (aus Instantprodukt)
4 EL Frischkäse, (bis 16% Fett absolut)
1 TL Speisestärke, ( in 1 EL Wasser verrühren)
250 g Spätzle, (Trockenprodukt)
  Salz und Pfeffer
  Muskat

Zubereitung

Die Spätzle in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch anbraten ca. 5 min. Mit Salz und dem Paprikapulver gut würzen, herausnehmen und warm stellen.

Lauch, Paprika und die Champignons in dem restl. Bratfett andünsten. Die Brühe und den Frischkäse einrühren und das Gemüse bissfest garen.

Das mit 1 El Wasser verrührte Stärkemehl zugeben und die Sauce damit andicken. Nun das Fleisch und die Spätzle zugeben und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.01.10
Rezept-Statistiken: 9.252 (1)* gelesen
185 (0)* gespeichert
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6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

naomi1973  Chefkoch


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3.301 Beiträge (ø1,33/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Jana- Tellerwäscher sagt:  
30.01.2010 19:26
Das Rezept ist sehr gut! :)
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!

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Resi* Hendlgriller sagt:  
09.02.2010 19:44
Liebe Naomi

vielen Dank für das leckere Rezept.
Es hat super geschmeckt und es wird wiederholt!
Foto habe ich hochgeladen.

GLG Resi

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naomi1973  Chefkoch sagt:  
09.02.2010 20:59
Hallo Resi,
Super das freut mich. Freue mich immer über Bilder.
lg naomi

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Pandora1184 Tellerwäscher sagt:  
10.02.2010 17:26
War richtig, richtig lecker und dann noch kalorienbewusst! Werden wir häufig wieder machen!

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41149512 Tellerwäscher sagt:  
15.02.2010 16:29
Ich gebe hier mal 4 Sterne...

Habe es heute Mittag gekocht und muss sagen für meinen Geschmack waren da zuviele Pilze drinne also proportional zuviel aber ich mag auch keine Pilze bzw. esse diese nur wenn es wirklich sein muss.

Das Rezept habe ich für meine Frau gekocht die wiederrum gerne Pilze isst.

Meiner Meinung nach ist das Rezept kein riesiger Knaller was nicht negativ gemeint ist, denn es lohnt für Pilzesser allemal. Ich hab es mal in mein "Kochbuch" aufgenommen und meine Frau wird sich sicher öfters in der Zukunft über dieses Gericht freuen.

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19.06.2010 15:28
Fix zubereitet, superlecker, perfekt!

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