Henglein
Rama Cremefine
| Griechischer Salat mit gebratenem Feta
| 1 Kopf | Salat oder Eisbergsalat |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Oliven, schwarze |
| 200 g | Feta-Käse |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 2 EL | Paniermehl |
| Öl (Olivenöl) zum Braten | |
| Joghurt - Dressing (Fertigprodukt) |
Zubereitung
Den Salat waschen und in Stücke zupfen. Gurke, Paprika und Tomaten putzen und waschen. Gurke in Scheiben, Paprika in Stifte und Tomaten halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles zusammen mit dem Salat vermischen.
Feta in 15 Würfel schneiden. Erst in Mayonnaise, dann in Paniermehl wenden und im heißen Öl braten. Salat auf Teller verteilen, Feta und Oliven darüber geben und mit Joghurtdressing servieren.
Feta in 15 Würfel schneiden. Erst in Mayonnaise, dann in Paniermehl wenden und im heißen Öl braten. Salat auf Teller verteilen, Feta und Oliven darüber geben und mit Joghurtdressing servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Lollipop 
sagt:
sagt: 22.01.2004 16:35
Mir hat das Ganze mit einem selbstgemachten Dressing aus etwas Essig, Olivenöl, frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und einem Klacks Joghurt sehr gut geschmeckt. Also Fertigdressing muss wirklich nicht sein.
Manfred48 
sagt:
sagt: 15.07.2004 13:26
Auf Mayonnaise und Fertig-Dressing werde ich verzichten!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
31.08.2004 08:39
Fertigdressing???? *kopfschüttel*
Ein griechischer Salat ist für mich immer noch nur mit Zitrone (oder halt Essig) und Olivenöl.
Allerdings werde ich die Idee mit dem gebratenen Feta einmal aufgreifen... nur kurz in Paniermehl wenden und ausbacken.
gruss, fine
Ein griechischer Salat ist für mich immer noch nur mit Zitrone (oder halt Essig) und Olivenöl.
Allerdings werde ich die Idee mit dem gebratenen Feta einmal aufgreifen... nur kurz in Paniermehl wenden und ausbacken.
gruss, fine
Chocolatemouse 
sagt:
sagt: 03.09.2004 21:06
Das Rezept ist absolut lecker!!!
Ich habe nur an Stelle des fertigen Dressings ein selbstgemachtes Joghurt-Dressing genommen.
Das Wenden der Fetastückchen in Mayonnaise sorgt für einen ganz tollen Geschmack.
Nur stelle ich mir unter dem Namen "Griechischer Salat" auch eher einen bunten Salat mit Essig-Öl-Dressing vor.
Ich habe nur an Stelle des fertigen Dressings ein selbstgemachtes Joghurt-Dressing genommen.
Das Wenden der Fetastückchen in Mayonnaise sorgt für einen ganz tollen Geschmack.
Nur stelle ich mir unter dem Namen "Griechischer Salat" auch eher einen bunten Salat mit Essig-Öl-Dressing vor.
jonielady
sagt:
sagt: 14.08.2005 19:04
Hi,
hab die Fetastückchen in Joghurt statt in Mayonnaise gewendet und danach im Mehl. Ging hervorragend und hat lecker geschmeckt. Schön erfrischend.
Dafür hat es dann aber keine Joghurtdressing gegeben, sondern eine "ganz normale" mit Essig und Öl.
Für 4 Portionen fand ich 200 Gramm Feta aber zu wenig - wir haben uns am Tisch um die Fetawürfel fast geprügelt :-)
LG, Jonie
hab die Fetastückchen in Joghurt statt in Mayonnaise gewendet und danach im Mehl. Ging hervorragend und hat lecker geschmeckt. Schön erfrischend.
Dafür hat es dann aber keine Joghurtdressing gegeben, sondern eine "ganz normale" mit Essig und Öl.
Für 4 Portionen fand ich 200 Gramm Feta aber zu wenig - wir haben uns am Tisch um die Fetawürfel fast geprügelt :-)
LG, Jonie
FrlM
sagt:
sagt: 07.12.2005 15:39
Mit dem Feta das hört sich ja griechisch an, aber ansonsten finde ich den Salat nicht sehr "griechisch".
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