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Obstkuchen nach Grete

einfacher und schneller Blechkuchen

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Stimmen: 3 - Ø 3,8

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7	Ei(er)
170 g	Zucker
200 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver
n. B.	Obst nach Wahl und Saison
	Fett für das Blech
	Mehl für das Blech

Zubereitung

5 Eier trennen. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten vermixen. Den Schnee unter die Masse heben und auf ein befettetes und bemehltes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech streichen.

10 Minuten bei 160°C (Umluft) backen. Danach das Obst auflegen (große Früchte evtl. schneiden) und weitere ca. 15 Minuten backen, der Kuchen soll goldig sein. Die Masse reicht für ein kleines Backblech (ca. 35 x 25 cm).

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.01.10
Rezept-Statistiken:	18.399 (6)* gelesen 17 (0)* gespeichert 475 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

dasSchlingel

Mitglied seit 31.07.2004
9 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Checkerliese

sagt:

20.05.2012 14:32

einmal mit Pfirsiche aus der Dose probiert, war sehr gut und vor allem schnell :-) beim zweitenmal mit gekochtem Rhabarber und einer Baiserhaube. Sehr lecker, auch beide Kuchen noch am nächsten TAG !!!

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dasSchlingel

sagt:

20.05.2012 18:59

Freut mich, wenn's geschmeckt hat!
Der Belag ist ja austauschbar und der Phantasie zum Glück keine Grenzen gesetzt! =)

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