Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Nüsse unterrühren. Den Eischnee unterheben. Den Teig auf den Boden einer Springform streichen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Einen Tortenring um den abgekühlten Boden legen. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Einen ¾ Becher Sahne in einen Topf geben, erhitzen, die 3 Tafeln Schokolade zerbröckeln und in der Sahne schmelzen. Noch heiß auf die Kirschen geben. Den Kuchen über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag 2,5 Becher Sahne mit 2 Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und auf die kalte Schokolade geben. Die Torte mit „I love Milka“-Herzen verzieren.