Scharfe rote Butter

eigene Kreation

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250 g	Butter
2 TL, gehäuft	Ajvar, hot
2 TL, gehäuft	Sambal Oelek
½ TL	Currypulver
	Salz und Pfeffer
2 TL, gehäuft	Tomatenmark
1 Spritzer	Tomatenketchup

Zubereitung

Die zimmerwarme Butter mit Ajvar, Sambal Oelek, Curry, Tomatenmark und Ketchup vermengen und geschmeidig rühren. Ich mache es in einem tiefen Teller mit der Gabel. Man kann es bestimmt auch im Mixer machen. Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für Partys, z. B. auf Baguette.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.01.10
Rezept-Statistiken:	3.733 (1)* gelesen 110 (0)* gespeichert 169 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Eisvolk

Mitglied seit 22.10.2009
3 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

murmeltierchen

sagt:

20.02.2010 23:06

Hmm... tut mir jetzt richtig leid, ich hab mich verklickt. Wollte dir eigentlich mindestens 4 Sterne oben geben. Weil die Butter ist richtig gut!!!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

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denisealicja

sagt:

20.02.2010 23:28

Hallo, deine Butte hört sich lecker an. Wie lange hällt die sich denn erfahrungsgemäß im Kühlschrank?

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Eisvolk

sagt:

22.02.2010 09:48

Hallo es freut mich ,das die Butter gut ankommt.

Bei uns hält sie nicht so lange ,weil sie gleich weggefuttert wird.Ich denke in einem geschlossenen Behältnis 3-4 Wochen.

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Patzi

sagt:

26.04.2010 11:26

Hallo,

wir hatten die Butter am Samstag zum Grillen, sie war ganz okay, hat aber keinen wirklich vom Hocker gerissen. Schade, aber man kann ja noch rumprobieren.

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Eisvolk

sagt:

03.05.2010 10:03

Tut mir leid ,daß dir die Butter nicht so geschmeckt hat.Welches Ajvar hast du denn verwendet?Ich nehme immer das von Dittmann ,auch das Sambal ist von Dittmann.

LG Jutta

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Patzi

sagt:

03.05.2010 10:18

Hallo Jutta, Ajvar war "Hot", welcher Hersteller weiß ich leider nicht mehr. Ich glaube, es war ne Eigenmarke, die nehmen wir eigentlich immer, wenn wir Ajvar brauchen. Das Sambal ist von "Bamboo Garden". Das nächste Mal probiere ich noch mit mehr Schärfe rum. ;)

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Eisvolk

sagt:

03.05.2010 10:41

OK wärs schärfer mag kann natürlich noch Chili usw.reintun oder noch 1Teelöffel mehr von jedem.Der gute Geschmack der Butter kommt aber von dem Dittmann Ajvar.Sambal ist egal.

LG Jutta

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