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Sauerkraut - Gratin mit Bandnudeln
schnell und einfach
Zutaten
| 500 g | Bandnudeln, gekocht |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Butter |
| 100 g | Schinken (Katenschinken), geräuchert, in Würfeln |
| 200 g | Kochschinken |
| 500 g | Sauerkraut |
| 200 g | Parmesan, gerieben |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln und zusammen mit dem gewürfelten Katenschinken in Butter anbraten, den gewürfelten Kochschinken dazugeben, das Sauerkraut ebenfalls und kurz dünsten. Den Parmesankäse reiben.
Das Sauerkraut, Nudeln und Käse schichtweise in eine Auflaufform geben und die Sahne darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. überbacken.
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln und zusammen mit dem gewürfelten Katenschinken in Butter anbraten, den gewürfelten Kochschinken dazugeben, das Sauerkraut ebenfalls und kurz dünsten. Den Parmesankäse reiben.
Das Sauerkraut, Nudeln und Käse schichtweise in eine Auflaufform geben und die Sahne darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich war ja durchaus etwas skeptisch was Sauerkraut und Nudeln in einem Rezept betrifft. Aber ich wurde positiv überrascht, ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht. Habe allerdings die Sahne noch mit Weißwein, Apfelsaft und etwas Piment abgeschmeckt.
schöne Grüße
schöne Grüße
Hallo,
das freut mich sehr, dass dir deine Skepsis genommen wurde.
Die Abwandlung hat sicher auch gut geschmeckt!!!
LG Uschi
das freut mich sehr, dass dir deine Skepsis genommen wurde.
Die Abwandlung hat sicher auch gut geschmeckt!!!
LG Uschi
Zu Sauerkraut paßt fast alles, außer Reis u.ä. ;-)
Kartoffeln, Knödel, Nudeln, Spätzle, alles kein Problem
Kartoffeln, Knödel, Nudeln, Spätzle, alles kein Problem
Sehr lecker, wird bestimmt öfters geben
PS:
Reis und Sauerkraut passt doch super zusammen, finde ich. Könnt mir sogar das gleiche Rezept mit Reis statt Nudeln sehr gut vorstellen :-)
PS:
Reis und Sauerkraut passt doch super zusammen, finde ich. Könnt mir sogar das gleiche Rezept mit Reis statt Nudeln sehr gut vorstellen :-)
Lecker, schnell und einfach.
Das gibts bestimmt wieder, danke fürs Rezept!
LG Risei
Das gibts bestimmt wieder, danke fürs Rezept!
LG Risei
Hallo Risei,
vielen Dank, schön, dass du so zufrieden warst. Bei mir gab es das Rezept letzte Woche auch wieder.
LG Uschi
vielen Dank, schön, dass du so zufrieden warst. Bei mir gab es das Rezept letzte Woche auch wieder.
LG Uschi
Hallo, ich war doch sehr skeptisch bei diesem Rezept, aber ich hab' mich trotzdem rangetraut, weil mein Göga so ein Sauerkrautfan ist. Und ich wurde belohnt: Ein total leckeres, einfach zubereitendes Gericht. Vielen Dank, Ufaudie58!
Hallo Revange,
bitte gern geschehen, freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Danke für die 5* Bewertung!!!
LG Uschi
bitte gern geschehen, freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Danke für die 5* Bewertung!!!
LG Uschi
Hallo,
habe heute das Rezept nachgekochtund und es war super lecker.habe noch zusätzlich Mettwürstchen im Sauerkraut mitgekocht,dadurch hat es einen würzigen Geschmack bekommen.Es hat himmlisch geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
L.G.Geli
habe heute das Rezept nachgekochtund und es war super lecker.habe noch zusätzlich Mettwürstchen im Sauerkraut mitgekocht,dadurch hat es einen würzigen Geschmack bekommen.Es hat himmlisch geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
L.G.Geli
Hallo Geli,
das mit den Mettwürstchen ist ja auch ne gute Idee, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Freut mich, dass dir mein Rezept so gut geschmeckt hat.
LG Uschi
das mit den Mettwürstchen ist ja auch ne gute Idee, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Freut mich, dass dir mein Rezept so gut geschmeckt hat.
LG Uschi
hallo,
reicht die Menge wirklich für 5 Personen?
reicht die Menge wirklich für 5 Personen?
Hallo Lilibeth,
bei uns reicht die Mengeschon für 5 Personen!
Kommt darauf an, wie groß der "Hunger" ist???
LG Uschi
bei uns reicht die Mengeschon für 5 Personen!
Kommt darauf an, wie groß der "Hunger" ist???
LG Uschi
Hallo,
habe heute das Rezept nachgekocht, es aber abgewandelt den Schinken habe ich durch Lachs ersetzt(ca.300g) hat super lecker geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
L.G.Konrad
habe heute das Rezept nachgekocht, es aber abgewandelt den Schinken habe ich durch Lachs ersetzt(ca.300g) hat super lecker geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
L.G.Konrad
He Konrad,
auf die Idee bin ich noch nie gekommen, Lachs mit Sauerkraut zu kombinieren.
Aber wenn es dir geschmeckt hat, umso besser!!
LG Uschi
auf die Idee bin ich noch nie gekommen, Lachs mit Sauerkraut zu kombinieren.
Aber wenn es dir geschmeckt hat, umso besser!!
LG Uschi
Hallo,
ich habe gestern das Rezept nachgekocht, allerdings mit Dinkelvollkornnudeln.
Meine Kinder waren zunächst sehr skeptisch, nach dem ersten Bissen aber restlos überzeugt, genauso wie mein Mann, der eigentlich Sauerkraut nicht sooo gerne mag.
Wir werden es garantiert wieder kochen, alles in allem ein abwechslungsreiches, sehr leckeres und günstiges(!) Gericht.
Danke Uschi :-)
lg
kirsy
ich habe gestern das Rezept nachgekocht, allerdings mit Dinkelvollkornnudeln.
Meine Kinder waren zunächst sehr skeptisch, nach dem ersten Bissen aber restlos überzeugt, genauso wie mein Mann, der eigentlich Sauerkraut nicht sooo gerne mag.
Wir werden es garantiert wieder kochen, alles in allem ein abwechslungsreiches, sehr leckeres und günstiges(!) Gericht.
Danke Uschi :-)
lg
kirsy
Hallo Kirsy,
sicher kann man das Gericht auch sehr gut mit Vollkornnudeln machen. Nur hab ich persönlich noch nicht probiert.
Freut mich, dass er euch so gut geschmeckt hat.
Danke für die positive Bewertung!!!
LG Uschi
sicher kann man das Gericht auch sehr gut mit Vollkornnudeln machen. Nur hab ich persönlich noch nicht probiert.
Freut mich, dass er euch so gut geschmeckt hat.
Danke für die positive Bewertung!!!
LG Uschi
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank fuer das tolle einfache Rezept!Ich hab' es auch etwas abgewandelt, statt Parmesan wurde geriebener Emmentaler genommen und die Sahne habe ich durch Schmand mit etwas Milch ersetzt. Der Schmand wurde mit Oregano und viel Pfeffer gewuerzt. Hat supergeschmeckt!
Hallo Drosselbarty,
da sieht man mal, wie wandlungsfähig mein Gericht ist.
Freut mich, dass du auch so begeistert bist.
Danke für die freundliche Bewertung!!!
LG Uschi
da sieht man mal, wie wandlungsfähig mein Gericht ist.
Freut mich, dass du auch so begeistert bist.
Danke für die freundliche Bewertung!!!
LG Uschi
Hallo Uschi... habe das Gratin gestern nachgekocht ... super super lecker .... hat uns allen sehr gut geschmeckt und es geht sehr schnell ... DANKE für die gute Idee .. LG zitronella
Hallo Zitronella,
vielen Dank, hätte nicht gedacht, dass meine einfaches Gericht so regen Zuspruch findet.
Danke auch dir für deine gute Bewertung!!!
LG Uschi
vielen Dank, hätte nicht gedacht, dass meine einfaches Gericht so regen Zuspruch findet.
Danke auch dir für deine gute Bewertung!!!
LG Uschi
Super, hatte Zweifel, ist aber super gelungen. Gut ich habe das Kraut und den Rahm (Sahne) noch kräftig gewürzt. Dann habe ich anstelle Schinken, in feine Scheiben geschnittenen geräucherten Speck genommen. Zwischen dem Kraut habe ich noch zwei in Tranchen geschnittene Cervelats versteckt.
Das wird es wieder geben.
Mit freundlichen Grüssen, mme49
Das wird es wieder geben.
Mit freundlichen Grüssen, mme49
Hallo MMe49,
mir ist das genug Würze, aber die Geschmäcker sind doch verschieden. Schön, dass du mit deiner kleinen Abwandlung so zufrieden warst.
LG Uschi
mir ist das genug Würze, aber die Geschmäcker sind doch verschieden. Schön, dass du mit deiner kleinen Abwandlung so zufrieden warst.
LG Uschi
Hallo Uschi, nie im Leben wäre ich auf die Idee gekommen, Sauerkraut so zu kombinieren. Aber ich hab mich getraut und dieses Gericht nachgekocht, und zwar genauso, wies dasteht. Ich geb 5 Sterne drauf, weil es wirklich perfekt ist: Mengenangabe, Würze, Zeitanggabe, alles paßt - Die ganze Familie - auch z.T. Sauerkrautmuffel - war begeistert!
LG Micky
LG Micky
Hallo Micky,
suuuper, freut mich sehr, dass du auch so beeindruckt bist.
Danke für deine gute Bewertung!!!
LG Uschi
suuuper, freut mich sehr, dass du auch so beeindruckt bist.
Danke für deine gute Bewertung!!!
LG Uschi
leider kann ich mich der allgemeinen Begeisterung nicht anschließen. Ich habe das Gericht heute Abend getreu des Rezepts nachgekocht (wir lieben Sauerkraut) und wir waren nicht begeistert.
Ich war auch erst skeptisch, aber doch auf Grund der vielen positiven Kommentare neugierig.
Trotzdem lieben Dank für die Anregung.
LG
Herbstzeit
Ich war auch erst skeptisch, aber doch auf Grund der vielen positiven Kommentare neugierig.
Trotzdem lieben Dank für die Anregung.
LG
Herbstzeit
Hallo Herbstzeit,
da bist du wohl bisher eine Ausnahme und über Geschmack kann man sich ja gewöhnlich streiten.
LG Uschi
da bist du wohl bisher eine Ausnahme und über Geschmack kann man sich ja gewöhnlich streiten.
LG Uschi
Hallo Herbstzeit,
schade, das Euch das Gericht nicht schmeckt.
Bei uns zu Hause gibt es des öfteren die Kombination: Sauerkraut und Nudeln, einfach köstlich!!!
Was auch besonders lecker ist: Zwiebeln anschwitzen und Sauerkraut dazu und solange in der Pfanne braten, bis die Flüssigkeit weg ist und das Sauerkraut Farbe bekommen hat. Nudeln kochen und schichtweise in einen Römertopf geben. Obendrauf Schinkenwürfel und Butterstückchen verteilen und ca. 25 Min. im Backofen garen.
Man kann nicht mehr aufhören mit der Esserei.
schade, das Euch das Gericht nicht schmeckt.
Bei uns zu Hause gibt es des öfteren die Kombination: Sauerkraut und Nudeln, einfach köstlich!!!
Was auch besonders lecker ist: Zwiebeln anschwitzen und Sauerkraut dazu und solange in der Pfanne braten, bis die Flüssigkeit weg ist und das Sauerkraut Farbe bekommen hat. Nudeln kochen und schichtweise in einen Römertopf geben. Obendrauf Schinkenwürfel und Butterstückchen verteilen und ca. 25 Min. im Backofen garen.
Man kann nicht mehr aufhören mit der Esserei.
Hallo Kamala,
ja, wirklich schade, dass es nicht jedem schmeckt, aber so ist es halt mit den Geschmäckern.
LG Uschi
ja, wirklich schade, dass es nicht jedem schmeckt, aber so ist es halt mit den Geschmäckern.
LG Uschi
Hallo zusammen,
hab das Rezept heute ausprobiert. Leider hatte ich keine Bandnudeln da, so hab ich Tortellini und anstatt Schinken, einfach Kassler.
Muß das nächste mal es nur ein bissl schärfer machen, dann schmeckt es bestimmt noch besser.
Vorallem prima zum Vorbereiten, wenn man es dann nur noch in den Ofen schieben muß :-)
LG Susanne
hab das Rezept heute ausprobiert. Leider hatte ich keine Bandnudeln da, so hab ich Tortellini und anstatt Schinken, einfach Kassler.
Muß das nächste mal es nur ein bissl schärfer machen, dann schmeckt es bestimmt noch besser.
Vorallem prima zum Vorbereiten, wenn man es dann nur noch in den Ofen schieben muß :-)
LG Susanne
Hallo Susanne,
ich hab auch schon mal andere Nudeln hergenommen, das kann jeder machen wie er möchte. Schmeckt sicher auch mit Kasseler gut. Je nach Geschmack kann natürlich auch nachgewürzt werden. Mir reicht es allerdings schon so, wie im Rezept geschrieben.
LG Uschi
ich hab auch schon mal andere Nudeln hergenommen, das kann jeder machen wie er möchte. Schmeckt sicher auch mit Kasseler gut. Je nach Geschmack kann natürlich auch nachgewürzt werden. Mir reicht es allerdings schon so, wie im Rezept geschrieben.
LG Uschi
Super Rezept
5*****
vielen Dank
LG
willi
5*****
vielen Dank
LG
willi
Hallo Willi,
wieder Jemand, dem meine Rezept geschmeckt hat. Toll, freut mich!!!
Danke dir, für die 5 * Bewertung!
LG Uschi
wieder Jemand, dem meine Rezept geschmeckt hat. Toll, freut mich!!!
Danke dir, für die 5 * Bewertung!
LG Uschi
Hallo,
das Gratin hat total lecker geschmeckt.
Mein Mann war erst sehr skeptisch (WAS? Nudeln und Sauerkraut???), hat dann aber 2/3 (!!!) des Auflaufs allein verputzt.
Hatte noch einen Rest Schmand und Emmentaler Reibekäse, das hab ich auch mit rein verwurschtelt, ach ja, und weil Vegetarier, haben wir den Schinken weg gelassen (für Nicht-Vegetarier aber trotzdem empfehlenswert, macht den Geschmack einfach herzhafter).
LG
das Gratin hat total lecker geschmeckt.
Mein Mann war erst sehr skeptisch (WAS? Nudeln und Sauerkraut???), hat dann aber 2/3 (!!!) des Auflaufs allein verputzt.
Hatte noch einen Rest Schmand und Emmentaler Reibekäse, das hab ich auch mit rein verwurschtelt, ach ja, und weil Vegetarier, haben wir den Schinken weg gelassen (für Nicht-Vegetarier aber trotzdem empfehlenswert, macht den Geschmack einfach herzhafter).
LG
Hallo,
ich kann mir das Rezept zwar "ohne" Schinkenspeck nicht gut vorstellen, aber wenns euch als Vegetarier trotzdem geschmeckt hat, umso besser!!!
Danke für die freundliche Bewertung.
LG Uschi
ich kann mir das Rezept zwar "ohne" Schinkenspeck nicht gut vorstellen, aber wenns euch als Vegetarier trotzdem geschmeckt hat, umso besser!!!
Danke für die freundliche Bewertung.
LG Uschi
Hallo,ich habe noch verschiedene TK Kräuter und etwas mehr Flüssigkeit zugegeben. Dennoch wirklich sehr sehr lecker.
Hallo,
Also meiner Meinung nach genüget die Menge von 200 ml Sahne als Flüssigkeit vollkommen.
Freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Ich habe gestern übigens auch mal wieder das Gratin gemacht und sogar noch zusätzlich 200 g. Kochschinken, der am Ende des Verfalldatums war, dazugemischt und mit etwas Kümmelpulver, Pfeffer und etwas Salz gewürzt, Da meine Tochter etwas mehr Würze gewöhnt ist. Hat suuuuuper lecker geschmeckt. Werde ich in Zukunft wohl jetzt immer so machen. Schmeckt noch würziger!
LG Uschi
Also meiner Meinung nach genüget die Menge von 200 ml Sahne als Flüssigkeit vollkommen.
Freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Ich habe gestern übigens auch mal wieder das Gratin gemacht und sogar noch zusätzlich 200 g. Kochschinken, der am Ende des Verfalldatums war, dazugemischt und mit etwas Kümmelpulver, Pfeffer und etwas Salz gewürzt, Da meine Tochter etwas mehr Würze gewöhnt ist. Hat suuuuuper lecker geschmeckt. Werde ich in Zukunft wohl jetzt immer so machen. Schmeckt noch würziger!
LG Uschi
Hallo Uschi,
heute gabs Deinen Auflauf und er hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt....habe keinen Parmesan sondern anderen geriebenen Käse genommen.
Mir war er fast ein bißchen zu trocken, aber mein Mann fand ihn so genau richtig.
Menge ist echt ausreichend für 5 Portionen.
Foto folgt.....
Lg alex
heute gabs Deinen Auflauf und er hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt....habe keinen Parmesan sondern anderen geriebenen Käse genommen.
Mir war er fast ein bißchen zu trocken, aber mein Mann fand ihn so genau richtig.
Menge ist echt ausreichend für 5 Portionen.
Foto folgt.....
Lg alex
Hallo Alex,
freut mich, dass ihr alle so begeistert von meinem Rezept seid. Hab bisher noch nie nen anderen Käse dafür verwendet, aber wenn du meinst , dass es auch gut schmeckt, warum nicht.
Ich finde die Flüssigkeitsmenge zwar so ausreichend, aber jedem wie ihm beliebt.
Bei mir gab es gestern auch mal wieder den Auflauf, doch weil ich noch eine Packung Schinken kurz vor dem Ende des Verfallsdatums hatte, hab ich ihn gleich mit der doppelten Menge gemacht und muss sagen, schmeckt noch besser. Werde wohl in Zukunft immer mehr Schinken nehmen.
LG Uschi
freut mich, dass ihr alle so begeistert von meinem Rezept seid. Hab bisher noch nie nen anderen Käse dafür verwendet, aber wenn du meinst , dass es auch gut schmeckt, warum nicht.
Ich finde die Flüssigkeitsmenge zwar so ausreichend, aber jedem wie ihm beliebt.
Bei mir gab es gestern auch mal wieder den Auflauf, doch weil ich noch eine Packung Schinken kurz vor dem Ende des Verfallsdatums hatte, hab ich ihn gleich mit der doppelten Menge gemacht und muss sagen, schmeckt noch besser. Werde wohl in Zukunft immer mehr Schinken nehmen.
LG Uschi
Sehr lecker! Hätte nicht gedacht das Sauerkraut auch als Gratin zubereitet gut schmecken kann. Echt tolles Rezept!!!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Vielen Dank für die positive Beurteilung!!!
Freut mich, dass ich dich doch so begeistern konnte.
LG Uschi
Freut mich, dass ich dich doch so begeistern konnte.
LG Uschi
Auch von mir die volle Punktzahl.
Das war wirklich lecker, und so schnell zu machen.
Gruß 040 Katze66
Das war wirklich lecker, und so schnell zu machen.
Gruß 040 Katze66
Hallo Katze,
ganz lieben Dank für die ***** Sterne. Freut mich, dass du so begeistert bist.
LG Uschi
ganz lieben Dank für die ***** Sterne. Freut mich, dass du so begeistert bist.
LG Uschi
Ja und das wird es auch wieder geben, hat sich mein Freund gleich nach dem essen gewünscht. War ein super Rezept.
Hallo Katze,
bei mir gab es diese Woche auch mal wieder das leckere Gratin.
Meine Famlie ist auch so begeistert.
LG Uschi
bei mir gab es diese Woche auch mal wieder das leckere Gratin.
Meine Famlie ist auch so begeistert.
LG Uschi
Hallöle,
gibts morgen mittlerweile schon zum 5. Mal
Meine Bande liebt es und Schwiegersohn will nun auch unbedingt dein Superrezept haben.
Und wieder 5*****
LG
gibts morgen mittlerweile schon zum 5. Mal
Meine Bande liebt es und Schwiegersohn will nun auch unbedingt dein Superrezept haben.
Und wieder 5*****
LG
Das ist ja sehr erfreulich, dass mein Rezept solchen Beifall findet.
So einfach und doch so begehrt.
Danke für die zweiten 5 *****
LG Uschi
So einfach und doch so begehrt.
Danke für die zweiten 5 *****
LG Uschi
Eigentlich wollte ich Schupfnudeln mit Kraut machen, hatte aber keine Schupfnudeln da. Also hab ich mich umgeschaut und das Rezept gefunden und gleich ausprobiert.
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Mal was anderes. DAs Sauerkraut war schön mild und das ganze aber irgedwie würzig. Wenn es meinem Mann schmeckt (er isst heute Abend davon), wird es das sicherlich öfters geben.
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Mal was anderes. DAs Sauerkraut war schön mild und das ganze aber irgedwie würzig. Wenn es meinem Mann schmeckt (er isst heute Abend davon), wird es das sicherlich öfters geben.
Hallo Dama,
hab erst gerade deinen Kommentar zum Rezept entdeckt.
Das freut mich aber, dass du dir gerade "mein" Rezept als Alternative zu den Schupfnudeln ausgesucht hast.
Wie hat es denn deinem Mann geschmeckt???
LG Uschi
hab erst gerade deinen Kommentar zum Rezept entdeckt.
Das freut mich aber, dass du dir gerade "mein" Rezept als Alternative zu den Schupfnudeln ausgesucht hast.
Wie hat es denn deinem Mann geschmeckt???
LG Uschi
Meinem Mann hat es geschmekct und ich werde das sicher wieder kochen!! War lecker und sehr einfach zu machen!!!!
Guten Abend!!
Schon 2 Mal gekocht und wirklich lecker.
BEIM ersten Mal hatte ich nen Rest Sauerkraut, ne Ecke Käse, ne angepackte Pkg Schinken und nen halben Becher Sahne im Kühlschrank übrig, sprich es ist auch ein prima Resteessen. Ich könnt mir den Auflauf auch prima mit Spätzle vorstellen.
Grüßle Tina!!
Schon 2 Mal gekocht und wirklich lecker.
BEIM ersten Mal hatte ich nen Rest Sauerkraut, ne Ecke Käse, ne angepackte Pkg Schinken und nen halben Becher Sahne im Kühlschrank übrig, sprich es ist auch ein prima Resteessen. Ich könnt mir den Auflauf auch prima mit Spätzle vorstellen.
Grüßle Tina!!
Bei uns gab es das Gratin heute auch schon zum zweiten mal.
Beim ersten mal war es mir zu wenig gewürzt und zu trocken. Deswegen habe ich zusätzlich noch einen Schuss Wein, ca. 100ml Gemüsebrühe, ein Lorbeerblatt, Nelken, Salz und Pfeffer zum Kraut getan, und alles eine Weile lang köcheln lassen. Dann alles mit den Nudeln gut durchgemischt und mit Gouda überbacken, weil ich fand dass der Parmesangeschmack nicht so zum Sauerkraut passt.
Also alles in allem ziemlich abgewandelt, aber so fand ich es wirklich superlecker! :)
Beim ersten mal war es mir zu wenig gewürzt und zu trocken. Deswegen habe ich zusätzlich noch einen Schuss Wein, ca. 100ml Gemüsebrühe, ein Lorbeerblatt, Nelken, Salz und Pfeffer zum Kraut getan, und alles eine Weile lang köcheln lassen. Dann alles mit den Nudeln gut durchgemischt und mit Gouda überbacken, weil ich fand dass der Parmesangeschmack nicht so zum Sauerkraut passt.
Also alles in allem ziemlich abgewandelt, aber so fand ich es wirklich superlecker! :)
Hallo,
ich hatte beim letzten Mal ein recht trockenes Sauerkaut, da hab ich auch mit Weißwein und etwas Brühe aufgegossen und ich nehme meinst auch mehr Schinken, als im Rezept angegeben, würze noch mit Kümmel und Pfeffer nach. Kürzlich hab ich noch Regensburger Würstle dazu gemacht. Mein Mann liebt es nämlich auch deftig!!
Mit Gouda hab ich es allerdings noch nie ausprobiert.
Ich finde, dass der Parmesan ganz prime dazu passt, aber die Geschmäcker gehen bekanntlich auseinander.
LG Uschi
ich hatte beim letzten Mal ein recht trockenes Sauerkaut, da hab ich auch mit Weißwein und etwas Brühe aufgegossen und ich nehme meinst auch mehr Schinken, als im Rezept angegeben, würze noch mit Kümmel und Pfeffer nach. Kürzlich hab ich noch Regensburger Würstle dazu gemacht. Mein Mann liebt es nämlich auch deftig!!
Mit Gouda hab ich es allerdings noch nie ausprobiert.
Ich finde, dass der Parmesan ganz prime dazu passt, aber die Geschmäcker gehen bekanntlich auseinander.
LG Uschi
Hi!
Es war wirklich lecker. Ich hatte frische Spätzle und habe alles zusammen kurz in der Pfanne geschwenkt. Den Knoblauch habe ich gepresst dazugegeben.
Mein Freund, der eigentlich keinen Sauerkraut mag, war positiv überrascht.
Gruß,
Kerstin
Es war wirklich lecker. Ich hatte frische Spätzle und habe alles zusammen kurz in der Pfanne geschwenkt. Den Knoblauch habe ich gepresst dazugegeben.
Mein Freund, der eigentlich keinen Sauerkraut mag, war positiv überrascht.
Gruß,
Kerstin
Hallo Kerstin,
sehr erfreulich, dass dein Freund doch so positiv überrascht war.
Danke für deine gute Beurteilung.
LG Uschi
sehr erfreulich, dass dein Freund doch so positiv überrascht war.
Danke für deine gute Beurteilung.
LG Uschi
Hallo,
Nudeln mit Sauerkraut ?????
Das geht gar nicht dachten wir.........
Ich hab es gewagt und siehe da... Wir hätten uns beinahe "reingelgt". Meine Frau habe ich damit überrascht, sie war sehr begeistert. Das nächste mal wird eine größere Portion zubereitet, da darf die ganze Familie mitschlemmen.
Warum schreiben hier eigentlich nur Frauen ?
Los Männer, ran an die Kochtöpfe !!!
Viele Grüße aus Dresden von
Wernator
Nudeln mit Sauerkraut ?????
Das geht gar nicht dachten wir.........
Ich hab es gewagt und siehe da... Wir hätten uns beinahe "reingelgt". Meine Frau habe ich damit überrascht, sie war sehr begeistert. Das nächste mal wird eine größere Portion zubereitet, da darf die ganze Familie mitschlemmen.
Warum schreiben hier eigentlich nur Frauen ?
Los Männer, ran an die Kochtöpfe !!!
Viele Grüße aus Dresden von
Wernator
Hallo,
sorry, ich hatte vorher keine Zeit, mich für deinen positiven Kommentar zu meinem Rezept zu bedanken.
Es freut mich natürlich sehr, dass du so begeistert warst und deine Frau überzeugen konntest.
Stimmt, es melden sich immer nur die Frauen.
Super, endlich mal ein Mann...*grins*
LG Uschi
sorry, ich hatte vorher keine Zeit, mich für deinen positiven Kommentar zu meinem Rezept zu bedanken.
Es freut mich natürlich sehr, dass du so begeistert warst und deine Frau überzeugen konntest.
Stimmt, es melden sich immer nur die Frauen.
Super, endlich mal ein Mann...*grins*
LG Uschi
wir hatten es gestern als Mittagessen und es war einfach nur lecker!!!!!!
Kommt bei uns nun öfter auf den Tisch!!!!
Danke für das leckere Rezept!
Gruß Michaela405
Kommt bei uns nun öfter auf den Tisch!!!!
Danke für das leckere Rezept!
Gruß Michaela405
Hallo Michaela,
auch bei dir möchte ich mich nachträglich noch für den Kommentar zum Rezept bedanken.
Hätt ich echt nicht gedacht, dass mein einfaches Rezept so viel Beifall findet.
Ich vermisse jedoch deine Bewertung????
LG Uschi
auch bei dir möchte ich mich nachträglich noch für den Kommentar zum Rezept bedanken.
Hätt ich echt nicht gedacht, dass mein einfaches Rezept so viel Beifall findet.
Ich vermisse jedoch deine Bewertung????
LG Uschi
Sehr sehr lecker und sehr herzhaft. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo Uschi,
mein Göga war sehr skeptisch und der erste Kommentar nach dem Probieren war "interessant". Später kam dann ein "... aber echt lecker".
Die Zusammenstellung ist sehr ungewohnt und ich hatte bei diesem Mal auch Mettwürstchen drin. Das nächste Mal (es wird ein nächstes Mal geben!) mache ich doch nur Katenschinken oder Speck rein.
Es war saulecker! Vielen Dank für diese Anregung - ich hätte das ohne Rezept und die netten Kommentare nicht probiert.
Liebe Grüße
Duracellchen
mein Göga war sehr skeptisch und der erste Kommentar nach dem Probieren war "interessant". Später kam dann ein "... aber echt lecker".
Die Zusammenstellung ist sehr ungewohnt und ich hatte bei diesem Mal auch Mettwürstchen drin. Das nächste Mal (es wird ein nächstes Mal geben!) mache ich doch nur Katenschinken oder Speck rein.
Es war saulecker! Vielen Dank für diese Anregung - ich hätte das ohne Rezept und die netten Kommentare nicht probiert.
Liebe Grüße
Duracellchen
Ich möchte noch ergänzen, dass ich das Gericht einen Tag später in der Firma aufgewärmt gegessen habe und es mir sogar NOCH besser geschmeckt hat als am Tag der Zubereitung!
superlecker!!! Danke!
Seit dieses Rezept vor 2 1/2 Jahren Rezept des Tages war, schlummerte es in meiner Pläneliste; heut endlich war es dran. Das Resultat: oben knusprig, unten saftig, mit wenig Arbeitseinsatz viel Wohlgeschmack. Dank an Ufaudie!
Das Eselein
Das Eselein
Hallo Eselein,
das wusste ich garnicht, dass mein Rezept schon mal das Rezept des Tages war???
Ich freu mich natürlich sehr, dass es dir so gut schmeckt und vielen Dank für deine positive Bewertung.
LG Uschi
das wusste ich garnicht, dass mein Rezept schon mal das Rezept des Tages war???
Ich freu mich natürlich sehr, dass es dir so gut schmeckt und vielen Dank für deine positive Bewertung.
LG Uschi
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cornerback
04.05.2010 20:43 Uhr