- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Holunderblütengelee
Zutaten
| 15 große | Holunderblütendolden |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 1000 ml | Wasser |
| 1 Pkt. | Gelierpulver, 1:2 |
| 500 g | Zucker, braun |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
in einen Kochtopf legen. Wasser zugeben und 24 Stunden ziehen lassen.
Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb geben und sodann in einen Kochtopf.
Mit Gelierpulver (1:2) nach Packungsanweisung kochen, braunen Zucker beigeben und einige Minuten sprudelnd kochen lassen.
Das Gelee heiß in Gläser füllen und verschließen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ein sehr schönes Rezept. Nur, wo kriegst du um diese Jahreszeit 15 Holunderblüten her?
LG
hzweiO
Hilfreicher Kommentar:
Ich denke mal, Genovefa hat das Rezept nicht zum ersten mal gemacht und es muß ja nicht zur passenden Zeit eingestellt werden.Grüßle Gisela
das Gelee ist sehr lecker mit dem braunen Zucker. Habe es zum ersten mal gemacht, nachdem ich gar nicht wußte, was man mit Holunderblüten alles machen kann.
Grüßle Gisela
Hilfreicher Kommentar:
HzweiO,ich hab heuer mal Holunderblüten sogar in den TK gegeben und werde wenn ich die Marmelade aufgebraucht hab welche machen.
LG Grete
das freut mich das dir dieses Holunderblütengelee schmeckt,
ich hab schon wieder vieles davon gemacht.
LG Grete
Um eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen denn evtl.
muss ich nochmals Blüten holen gehen.
Grüße Simone
vom kalten Wasser und Zitrone einlegen wird es "kein Sirup"
heißes Wasser mußt du nicht darübergiessen.
Erst durch das Gelierpulver wir es ein "Gelee" und da es nur Flüssigkeit ist
wird es auch keine Marmelade/Konfitüre.
LG Grete
vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe das "Wasser" nach 24Std.
getestet und es schmeckt überhaupt nicht nach Holunder ist das normal?
Grüße Simone
deine Frage: ob das normal ist...
also bei mir wurde das ein ganz gutes Holunder-Zitroniges Aroma.
Kann mir nicht erklären warum das bei dir nicht sein soll?
LG Grete
Lg Vera
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
hzweiO
17.01.2010 13:00 Uhr