| Polnischer Gemüse - Wurst - Eintopf aus dem Backrohr
Kartoffeln, Karotten, Paprika & polnische Schnittwurst
| 250 g | Wurst, (Polnische Schnittwurst) |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Karotte(n) |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 6 | Cherrytomate(n) |
| einige | Butter, (Flöckchen) |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln, Karotten und die Wurst schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dicke Ringe schneiden. Die Paprika und nicht zu dünne Streifen schneiden. Die Cherrytomaten halbieren.
Die Zutaten in einer Auflaufform verteilen, jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und am Schluss die Butterflöcklein darauf verteilen.
Im 180° vorgeheizten Backrohr (Ober & Unterhitze) 45 Minuten backen. Dann ist das Gemüse noch schön knackig, wer es gerne mehr durch hat, darf es etwas länger drin lassen.
Dazu essen wir gerne frisches Baguette.
Die Zutaten in einer Auflaufform verteilen, jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und am Schluss die Butterflöcklein darauf verteilen.
Im 180° vorgeheizten Backrohr (Ober & Unterhitze) 45 Minuten backen. Dann ist das Gemüse noch schön knackig, wer es gerne mehr durch hat, darf es etwas länger drin lassen.
Dazu essen wir gerne frisches Baguette.
Kommentare anderer Nutzer
17.01.2010 20:52
Hilfreiche Antwort:
Bei uns in Österreich heisst die Wurst ganz einfach "Polnische Wurst" und besteht aus 100% Schweinefleisch. Falls nicht im Regal, dann auch mal in der Metzgereiabteilung nachfragen. Falls die Wurst nicht erhätlich ist, werden die Dir sicher einen Tip geben können, welche Wurst geschmacklich an die polnische rankommt. Viel Spass beim ausprobieren!
echtrosa 
sagt:
sagt: 18.01.2010 07:24
vielen Dank für die schnelle Antwort. Werde ich versuchen und berichten, wie der "Erfolg" war. Sonst probiere ich es einfach mal mit Kochwurst aus. Gruß echtrosa
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