Henglein
Rama Cremefine
| Brokkolisalat
)
| 500 g | Brokkoli |
| 1 Becher | Schmand oder saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Kräuter |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Den Brokkoli bissfest kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, saure Sahne, Zwiebelwürfel und Gewürze miteinander verrühren. Falls die Masse zu fest wird, etwas Milch hinzufügen (1 - 2 EL).
Man lässt die Salatsoße über den Brokkoli laufen, eine halbe Stunde ruhen und serviert ihn zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch.
Man lässt die Salatsoße über den Brokkoli laufen, eine halbe Stunde ruhen und serviert ihn zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
Graselfe 
sagt:
sagt: 24.01.2010 18:10
Hallo
Also ich denke, Salat, bzw Essen ist ja auch immer eine Geschmacksache und irgendwie ist das Kochen in Salzwasser für mich so selbstverständlich, das ich es glatt nicht für nötig hielt , es dazuzuschreiben.
Aber hauptsache, es hat geschmeckt und danke für den Kommentar
LG Graselfe
Also ich denke, Salat, bzw Essen ist ja auch immer eine Geschmacksache und irgendwie ist das Kochen in Salzwasser für mich so selbstverständlich, das ich es glatt nicht für nötig hielt , es dazuzuschreiben.
Aber hauptsache, es hat geschmeckt und danke für den Kommentar
LG Graselfe
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Hab heute mal Dein Rezept ausprobiert, weil es so lecker klang und eines meiner Lieblingsgemüse nun mal Brokkoli ist. Es war einfach zuzubereiten (ich habe die Saure Sahne genommen für das Dressing). Allerdings musste ich den Geschmack noch etwas modifinzieren ;)
An das Kochwasser vom Brokkoli hab ich Salz getan (mach ich eigentlich immer, wenn ich Brokkoli koche) und an das Dressing habe ich noch etwas Essig und Süßstoff getan. War aber trotzdem nicht der Reißer. Trotzdem wurde alles aufgegessen und für lecker empfunden! Und da es so einfach zu machen war wird es das sicher trotzdem noch mal zum Grillen geben ;).
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Lieben Gruß, Turboschlecki
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