Die gekochten Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben. Den Brokkoli blanchieren, dass er noch bissfest ist und auf den Nudeln verteilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und oben auf den Brokkoli legen.

Dann kocht man eine Käsesoße, indem man die Sahne erhitzt und den Schmelzkäse darin verflüssigt. Diese Mischung gießt man über den Auflauf, streut den Reibekäse drüber und schiebt den Auflauf ca. 25 min. bei etwa 180°C in die Röhre.