Henglein
Rama Cremefine
| Möhren – Ingwer – Suppe
| 375 g | Möhre(n) |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| ½ EL | Butter |
| 100 ml | Milch |
| Zucker | |
| ¼ TL | Ingwer, getrocknet, gerieben |
| 4 EL | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Koriandergrün, frisch |
Zubereitung
Möhren schälen, in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Knoblauch schälen, in Würfen schneiden.
Alles in der erhitzten Butter dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Ca. 15 Min. garen.
Milch einrühren, pürieren und abschmecken.
Suppe in Schüsseln verteilen und Joghurt darüber geben. Mit Koriandergrün bestreuen.
Alles in der erhitzten Butter dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Ca. 15 Min. garen.
Milch einrühren, pürieren und abschmecken.
Suppe in Schüsseln verteilen und Joghurt darüber geben. Mit Koriandergrün bestreuen.
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