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Nudeln mit Brokkoli - Sahne - Sauce
schnelle Nudeln für die Mittagspause
Zutaten
| 350 g | Nudeln |
| 1 Kopf | Brokkoli |
| 50 g | Speck |
| 200 ml | Sahne |
| 125 ml | Brühe |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Cayennepfeffer | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Währenddessen den Speck und die Zwiebeln würfeln und in etwas Butter anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig werden, den in Röschen zerteilten Brokkoli mit in die Pfanne geben (wer will, kann den Brokkoli auch vorher blanchieren). Mit Sahne und Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
Sobald der Brokkoli gar ist, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Mit den Nudeln mischen und das kleine Gericht für Zwischendurch ist schon fertig.
Währenddessen den Speck und die Zwiebeln würfeln und in etwas Butter anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig werden, den in Röschen zerteilten Brokkoli mit in die Pfanne geben (wer will, kann den Brokkoli auch vorher blanchieren). Mit Sahne und Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
Sobald der Brokkoli gar ist, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Mit den Nudeln mischen und das kleine Gericht für Zwischendurch ist schon fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
Für ein schnelles Rezept sehr gut!
Allerdings habe ich figurbedingt etwas mit Sahne gespart und es war trotzdem lecker.
Ein schnelles Bild ist hochgeladen!
LG Ille
Allerdings habe ich figurbedingt etwas mit Sahne gespart und es war trotzdem lecker.
Ein schnelles Bild ist hochgeladen!
LG Ille
Meinem Sohn und mir hat es sehr gut geschmeckt.
Wichtig ist auch, dass das Essen schnell und unkompliziert
zubereitet ist.
lg Bea
Wichtig ist auch, dass das Essen schnell und unkompliziert
zubereitet ist.
lg Bea
DANKE! Ein "SUPER LECKERES REZEPT" für meine Tochter und mich.
Für meinem Freund hab ich 2 ecken Sahne Käse dazu gegeben und statt Nudeln; Reis dazu gereicht und ein Paniertes Schnitzel.
war ein voller Erfolg
gruß wiebke75
Für meinem Freund hab ich 2 ecken Sahne Käse dazu gegeben und statt Nudeln; Reis dazu gereicht und ein Paniertes Schnitzel.
war ein voller Erfolg
gruß wiebke75
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Illepille
14.02.2010 02:23 Uhr