Henglein
Rama Cremefine
| Nussecken
die sind immer schnell weg, ergibt 24 Stücke
| 130 g | Zucker |
| 130 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Wasser |
| 400 g | Haselnüsse, gemahlen |
| n. B. | Kuchenglasur (Schokoglasur) |
Zubereitung
Die ersten drei Zutaten verrühren. Das Mehl mit Backpulver und Vanillezucker dazugeben und zu einem Knetteig verarbeiten. Auf dem Backblech ausrollen und mit Aprikosenkonfitüre (zuvor erwärmt und durch ein Sieb gestrichen) bestreichen.
Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Wasser zerlassen, die Haselnüsse unterrühren und auf dem Teig verteilen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 - 30 Min. backen.
Abkühlen lassen und evtl. mit Schokoglasur verzieren. Ich selbst nehme gerne dazu Vollmilch- und Zartbitterglasur und spritze diese dünn unregelmäßig über die Nussecken.
Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Wasser zerlassen, die Haselnüsse unterrühren und auf dem Teig verteilen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 - 30 Min. backen.
Abkühlen lassen und evtl. mit Schokoglasur verzieren. Ich selbst nehme gerne dazu Vollmilch- und Zartbitterglasur und spritze diese dünn unregelmäßig über die Nussecken.
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