Henglein
Rama Cremefine
| Waffeln
)
| 300 g | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| ¼ TL | Natron |
| ¼ TL | Salz |
| 55 g | Butter, geschmolzen |
| 60 g | Zucker |
| 2 große | Ei(er) |
| 125 ml | Buttermilch |
| 240 ml | Milch |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
| Butter, zum Einfetten des Waffeleisens |
Zubereitung
Das Waffeleisen vorheizen, das Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
Die Butter in der Mikrowelle kurz schmelzen und dann mit dem Zucker verrühren. Die Eier dazu geben und unterrühren. Buttermilch und Milch mischen und abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttermischung rühren.
Das Waffeleisen einfetten und den Teig nach und nach portionsweise ausbacken.
Diese Waffeln schmecken frisch am besten, leicht mit Puderzucker bestäubt. Man kann sie auch mit Schlagsahne oder was man eben gerne mag, servieren. Bei meinem großen Waffeleisen ergibt der Teig 9 Stück.
Die Butter in der Mikrowelle kurz schmelzen und dann mit dem Zucker verrühren. Die Eier dazu geben und unterrühren. Buttermilch und Milch mischen und abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttermischung rühren.
Das Waffeleisen einfetten und den Teig nach und nach portionsweise ausbacken.
Diese Waffeln schmecken frisch am besten, leicht mit Puderzucker bestäubt. Man kann sie auch mit Schlagsahne oder was man eben gerne mag, servieren. Bei meinem großen Waffeleisen ergibt der Teig 9 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
11.02.2010 15:38
shivanova 
sagt:
sagt: 12.02.2010 15:18
Werden die richtig knusprig? Habe mich noch nicht rangewagt - ich habe schon viele Rezepte probiert aber die waren dann alle so lapprig *schüttel*
13.02.2010 15:41
Hallo shivanova,
bei mir werden eigentlich immer alle Waffeln knusprig, auch diese hier. Es kann nun bei dir sein, da du schreibst das alle weich waren, das es an deinem Waffeleisen liegt.
Vielleicht probierst du es einfach einmal, wie gesagt meine sind immer knusprig auch diese.
Falls du sie machst, wünsche ich dir Gutes Gelingen und lass sie dir recht gut schmecken.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bei mir werden eigentlich immer alle Waffeln knusprig, auch diese hier. Es kann nun bei dir sein, da du schreibst das alle weich waren, das es an deinem Waffeleisen liegt.
Vielleicht probierst du es einfach einmal, wie gesagt meine sind immer knusprig auch diese.
Falls du sie machst, wünsche ich dir Gutes Gelingen und lass sie dir recht gut schmecken.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
waterchestnut
sagt:
sagt: 06.03.2010 10:00
Pumkin-Pie, mit welchem Waffeleisen (Marke/Modell) machst du so schöne, dicke belgische Waffeln wie auf den Fotos? Ich finde kein gutes Gerät (außer teure Gastro-Waffeleisen) die dicke und knusprige Waffeln macht.
Liebe Grüße, Waterchestnut
Liebe Grüße, Waterchestnut
07.03.2010 01:18
Hallo Waterchestnut,
das ist ein amerikanisches Waffeleisen und die Waffeln kommen auch immer toll heraus. Es ist allerdings auch sehr teuer. Man dreht es nach der Hälfte der Backzeit und ich finde das macht diese Waffeln aus.
Ich weiß nicht wohnst du in Europa, dann bringt dir der Name des Herstellers nichts, da du es nicht kaufen kannst. Wenn du es kaufen kannst schicke ich dir eine KM.
Ich finde bei einem Waffeleisen sollte man nicht gerde das billigste nehmen. Meine Erfahrung eben, sie werden einfach schöner und knuspriger wenn man etwas mehr für das Waffeleisen ausgibt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist ein amerikanisches Waffeleisen und die Waffeln kommen auch immer toll heraus. Es ist allerdings auch sehr teuer. Man dreht es nach der Hälfte der Backzeit und ich finde das macht diese Waffeln aus.
Ich weiß nicht wohnst du in Europa, dann bringt dir der Name des Herstellers nichts, da du es nicht kaufen kannst. Wenn du es kaufen kannst schicke ich dir eine KM.
Ich finde bei einem Waffeleisen sollte man nicht gerde das billigste nehmen. Meine Erfahrung eben, sie werden einfach schöner und knuspriger wenn man etwas mehr für das Waffeleisen ausgibt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
waterchestnut
sagt:
sagt: 09.03.2010 19:59
10.03.2010 01:54
Roma007 
sagt:
sagt: 06.03.2010 13:08
Tolles Rezept,und die Waffeln schmecken sehr lecker.
Danke liebe Pumpkin-Pie!
Bilder sind auch hochgeladen.
LG,
Roma
Danke liebe Pumpkin-Pie!
Bilder sind auch hochgeladen.
LG,
Roma
07.03.2010 01:22
Karamella 
sagt:
sagt: 21.02.2012 19:18
Hallo,
die Waffeln fanden wir alle leider etwas zu trocken. Ob das mit dem Waffeleisen zusammenhängst?
LG
Kara
die Waffeln fanden wir alle leider etwas zu trocken. Ob das mit dem Waffeleisen zusammenhängst?
LG
Kara
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