Waffeln

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Zutaten

300 g Mehl
1 EL Backpulver
1/4 TL Natron
1/4 TL Salz
55 g Butter, geschmolzen
60 g Zucker
2 große Ei(er)
125 ml Buttermilch
240 ml Milch
  Puderzucker, zum Bestäuben
  Butter, zum Einfetten des Waffeleisens
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Waffeleisen vorheizen, das Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
Die Butter in der Mikrowelle kurz schmelzen und dann mit dem Zucker verrühren. Die Eier dazu geben und unterrühren. Buttermilch und Milch mischen und abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttermischung rühren.

Das Waffeleisen einfetten und den Teig nach und nach portionsweise ausbacken.

Diese Waffeln schmecken frisch am besten, leicht mit Puderzucker bestäubt. Man kann sie auch mit Schlagsahne oder was man eben gerne mag, servieren. Bei meinem großen Waffeleisen ergibt der Teig 9 Stück.

Kommentare anderer Nutzer


lucato

11.02.2010 10:26 Uhr

Hallo Pumpkin ich bin schon süchtig nach deinen Rezepten, vor allem die Präsentation ist wie immer einmaligund die Beste im Club. Weiter so ,liebe Grüsse.Heti

Pumpkin-Pie

11.02.2010 15:38 Uhr

Hallo liebe Heti,


hab vielen Dank, für deinen lieben Worte. Das hört man natürlich sehr gerne und es freut mich auch sehr.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

shivanova

12.02.2010 15:18 Uhr

Werden die richtig knusprig? Habe mich noch nicht rangewagt - ich habe schon viele Rezepte probiert aber die waren dann alle so lapprig *schüttel*

Pumpkin-Pie

13.02.2010 15:41 Uhr

Hallo shivanova,

bei mir werden eigentlich immer alle Waffeln knusprig, auch diese hier. Es kann nun bei dir sein, da du schreibst das alle weich waren, das es an deinem Waffeleisen liegt.

Vielleicht probierst du es einfach einmal, wie gesagt meine sind immer knusprig auch diese.

Falls du sie machst, wünsche ich dir Gutes Gelingen und lass sie dir recht gut schmecken.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

waterchestnut

06.03.2010 10:00 Uhr

Pumkin-Pie, mit welchem Waffeleisen (Marke/Modell) machst du so schöne, dicke belgische Waffeln wie auf den Fotos? Ich finde kein gutes Gerät (außer teure Gastro-Waffeleisen) die dicke und knusprige Waffeln macht.
Liebe Grüße, Waterchestnut

Pumpkin-Pie

07.03.2010 01:18 Uhr

Hallo Waterchestnut,

das ist ein amerikanisches Waffeleisen und die Waffeln kommen auch immer toll heraus. Es ist allerdings auch sehr teuer. Man dreht es nach der Hälfte der Backzeit und ich finde das macht diese Waffeln aus.

Ich weiß nicht wohnst du in Europa, dann bringt dir der Name des Herstellers nichts, da du es nicht kaufen kannst. Wenn du es kaufen kannst schicke ich dir eine KM.

Ich finde bei einem Waffeleisen sollte man nicht gerde das billigste nehmen. Meine Erfahrung eben, sie werden einfach schöner und knuspriger wenn man etwas mehr für das Waffeleisen ausgibt.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

waterchestnut

09.03.2010 19:59 Uhr

Danke für die rasche Antwort, ich habe mir heute ein Waffeleisen gekauft, werde auch gleich mal ausprobieren, ob das ein guter Kauf war!
lG

Pumpkin-Pie

10.03.2010 01:54 Uhr

Hallo Waterchestnut,


das will ich hoffen, das du sehr feine, knusprige Waffeln damit heraus beskommst.

Lass sie dir recht gut schmecken !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Roma007

06.03.2010 13:08 Uhr

Tolles Rezept,und die Waffeln schmecken sehr lecker.
Danke liebe Pumpkin-Pie!
Bilder sind auch hochgeladen.
LG,
Roma

Pumpkin-Pie

07.03.2010 01:22 Uhr

Hallo liebe Roma,

das freut nun sehr, das du meine Waffeln probiert hast und das sie dir so gut geschmeckt haben.

Ich freue mich schon auf deine Fotos !

Hab vielen Dank für dein nettes Feedback und deine schöne Bewertung.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Karamella

21.02.2012 19:18 Uhr

Hallo,

die Waffeln fanden wir alle leider etwas zu trocken. Ob das mit dem Waffeleisen zusammenhängst?

LG
Kara

tonimona

23.07.2012 14:06 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

vielen Dank für das Rezept.

Wir haben viele Rezepte ausprobiert, nach dem wir uns ein "amerikanisches" Waffeleisen gekauft haben. Deine waren super.

Die 5 Sterne sind mehr als verdient

Grüße und danke
Toni-Mona

Pumpkin-Pie

24.07.2012 01:53 Uhr

Hallo Toni-Mona,

es freut mich für euch, das ihr euch ein richtig gutes Waffeleisen gekauft habt. Da schmecken die Waffeln doch gleich umso besser. Das dies meine getan haben, freut mich natürlich sehr.

Hab auch vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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