Henglein
Rama Cremefine
| Schokokuchen für die Mikrowelle
nach Art einer Sachertorte, ergibt in einer handelsüblichen Mikrowellenkastenform 12 Stücke.
| 1 Becher | Pudding (Schokopudding mit 75 % Kakao) |
| 1 Becher | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 Becher | Kakaopulver |
| 1 ½ Becher | Mehl |
| 1 ¼ Becher | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 1 Tafel | Kuvertüre, dunkle |
| 2 EL | Margarine |
| 100 g | Aprikosenkonfitüre |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Schokopudding in eine Rührschüssel geben. Den leeren Puddingbecher zum Abmessen benutzen.
Sonnenblumenöl, Kakao, Mehl, Zucker, Eier, Backpulver zum Pudding geben und 1/4 der Kuvertüre hacken. Dieses Viertel ebenfalls in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Mikrowellenform mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten. Den Teig einfüllen und bei 450 Watt 10 - 12 Minuten backen.
Tipp: Nach 10 Minuten eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen, sollte noch Schokolade am Stäbchen kleben bleiben, den Kuchen noch weiterbacken, nach Ablauf der restlichen 2 Minuten nochmals eine Garprobe machen. Ausprobieren!!! Wenn der Kuchen zu lange gart, kann man damit zum Diskuswerfen antreten …
In der Zwischenzeit den Rest Kuvertüre hacken. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und mit der Marmelade bestreichen. Die gehackte Kuvertüre zusammen mit der Margarine in einem Mikrowellengefäß bei 500 Watt schmelzen, mehrmals zwischendurch umrühren. Nun den Kuchen mit der Kuvertüre überziehen. Am besten einen Tag ziehen lassen.
Sonnenblumenöl, Kakao, Mehl, Zucker, Eier, Backpulver zum Pudding geben und 1/4 der Kuvertüre hacken. Dieses Viertel ebenfalls in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Mikrowellenform mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten. Den Teig einfüllen und bei 450 Watt 10 - 12 Minuten backen.
Tipp: Nach 10 Minuten eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen, sollte noch Schokolade am Stäbchen kleben bleiben, den Kuchen noch weiterbacken, nach Ablauf der restlichen 2 Minuten nochmals eine Garprobe machen. Ausprobieren!!! Wenn der Kuchen zu lange gart, kann man damit zum Diskuswerfen antreten …
In der Zwischenzeit den Rest Kuvertüre hacken. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und mit der Marmelade bestreichen. Die gehackte Kuvertüre zusammen mit der Margarine in einem Mikrowellengefäß bei 500 Watt schmelzen, mehrmals zwischendurch umrühren. Nun den Kuchen mit der Kuvertüre überziehen. Am besten einen Tag ziehen lassen.
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