Das geschnittene Schweinefleisch mit Grillgewürz würzen und in einer großen Pfanne oder einem Wok anbraten. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, zum Fleisch geben und mitbraten.

Mit Salz und Paprikapulver würzen (evtl. Flüssigkeit zugeben), zugedeckt köcheln lassen (die Dauer ist variabel, je nachdem, wie weich die Paprika sein sollen).

In der Zwischenzeit den Reis im Salzwasser mit etwas Paprikapulver kochen. Zusammen mit dem Fleisch anrichten und servieren.