Tofah

arabisches Dessert mit Äpfeln, Honig und Eiscreme

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Zutaten

4	Äpfel
2 EL	Butter
	Zucker
	Zimt
	Honig, flüssiger
8 Kugel/n	Speiseeis, (Vanilleeis)
n. B.	Mandelsplitter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Äpfel waschen, entkernen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und goldbraun werden lassen. Dann die Apfelscheiben darin braten. Zwischendurch etwas Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen.

Auf jeden Teller 1-2 Kugeln Vanilleeis geben. Die gebratenen Äpfel dazu anrichten, mit Zimt und Zucker bestreuen und Honig über Äpfel und Eis träufeln.

Wer möchte, kann die restliche Butter aus der Pfanne ebenfalls über die Äpfel geben und wenn erwünscht, noch einige Mandelsplitter drüber streuen.

Kommentare anderer Nutzer

Baumfrau

25.10.2010 11:00 Uhr

Hallo!
Dies war ein wunderbar herbstliches Dessert für uns - Danke fürs Rezept!
Ich habe mit gehackten Walnüssen (anstelle der Mandeln) sowie ein wenig Minze als "Eye-Catcher" dekoriert. Das passte geschmacklich bestens zu Honig, Eis + Apfel - und sah auch gut aus.
Foto folgt.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.

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Lässer

04.04.2012 23:17 Uhr

Wirklich sehr gut und doch einfach zu machen. Ich habe vorhandene Mandelblättchen genommen und braunen Zucker. Dafür habe ich den Zimt weggelassen. So ist es weniger herbstlich/winterlich. Der Hit war für mich der Geschmack mit dem Honig auch auf dem Eis.
Danke für das Rezept!

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