Henglein
Rama Cremefine
| Hörnliauflauf mit Tomaten und Basilikum
| 250 g | Nudeln (Hörnli) |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 2 | Tomate(n), (oder Pelati) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Basilikum |
| 100 ml | Brühe |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 50 ml | Rahm |
| Saucenbinder | |
| 50 g | Käse, gerieben (am besten Parmesan oder Sbrinz) |
| 20 g | Toastbrot, gewürfelt, geröstet, od. Croûtons |
Zubereitung
Teigwaren kochen und in eine Auflaufform geben.
Backofen auf 200° vorheizen.
Tomaten hacken, im Olivenöl kurz anbraten und würzen. Basilikum hacken, beigeben. Mit Brühe ablöschen, einkochen lassen, Tomatenmark beigeben. Mit Rahm abschmecken. Saucenbinder unterrühren.
Mit den Teigwaren in der Auflaufform vermischen.
Croûtons od. geröstete Brotwürfel darüber geben, Käse darüber streuen und kurz (ca. 10-15 min) gratinieren.
Backofen auf 200° vorheizen.
Tomaten hacken, im Olivenöl kurz anbraten und würzen. Basilikum hacken, beigeben. Mit Brühe ablöschen, einkochen lassen, Tomatenmark beigeben. Mit Rahm abschmecken. Saucenbinder unterrühren.
Mit den Teigwaren in der Auflaufform vermischen.
Croûtons od. geröstete Brotwürfel darüber geben, Käse darüber streuen und kurz (ca. 10-15 min) gratinieren.
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Ich kann mir kein Maß an "1Basilikum" nehmen, wieviel ist das genau?
Grüßle Saschi1
P.S. Ich liebe Tomaten und Basilikum ;-)
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