Schneller Schokokuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
120 g Zucker
125 ml Öl, z.B. Sonnenblumenöl
125 ml Eierlikör
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
50 g Kakaopulver
4 cl Whisky
50 g Haselnüsse, gehackt
50 g Schokostreusel
 etwas Kuvertüre, nach Belieben

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl und Eierlikör langsam dazu gießen und alles gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, in den Teig sieben und unterrühren. Den Whisky dazu gießen, die Nüsse und Streusel dazugeben und nochmals alles sehr gut mischen.

Den Teig in einer gefetteten Springform, Kranzform oder Gugelhupfform bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen den Kuchen mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.01.10
Rezept-Statistiken: 8.784 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

fenchelhexe Suppenkoch


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