Schneller Schokokuchen
| 4 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 125 ml | Öl, z.B. Sonnenblumenöl |
| 125 ml | Eierlikör |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 50 g | Kakaopulver |
| 4 cl | Whisky |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt |
| 50 g | Schokostreusel |
| etwas | Kuvertüre, nach Belieben |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl und Eierlikör langsam dazu gießen und alles gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, in den Teig sieben und unterrühren. Den Whisky dazu gießen, die Nüsse und Streusel dazugeben und nochmals alles sehr gut mischen.
Den Teig in einer gefetteten Springform, Kranzform oder Gugelhupfform bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Den Teig in einer gefetteten Springform, Kranzform oder Gugelhupfform bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
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