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Birnenkompott

auch als Geschenk möglich

5	Birne(n)
2 EL	Zitronensaft
400 ml	Weißwein
125 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
½ TL	Anispulver
½ TL	Kardamompulver

Zubereitung

Birnen schälen, vierteln und entkernen. 400 ml Wasser, Weißwein, Zitronensaft und Gewürze aufkochen. Birnen hineingeben und 2 Min. köcheln lassen. In Gläser füllen und verschließen.

Halten ca. 6 Monate, wenn man sie kühl und dunkel lagert.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.01.10
Rezept-Statistiken:	6.232 (0)* gelesen 24 (0)* gespeichert 174 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat