Henglein
Rama Cremefine
| Vegetarische Lasagne
)
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauch (Zehen) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 4 | Möhre(n) |
| Brokkoli | |
| Blumenkohl | |
| Sellerie (Knollen) | |
| 1 Pkt. | Erbsen, tiefgekühlt |
| 1 Becher | Schmand |
| Öl zum Braten | |
| 200 g | Käse (Gouda) |
| 100 g | Parmesan, gerieben |
| 100 g | Quark |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| Lasagneplatte(n) | |
| 1 Dose/n | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Gehackte Zwiebeln und gepressten Knoblauch in dem Öl andünsten.
Geputzte und in Stücke geschnittene Möhren und Sellerie zugeben und mit anbraten. Mit den Dosentomaten ablöschen, den Lauch in Scheiben und die Erbsen hinein geben. 10 Min. köcheln lassen, dann kommen die Tomaten, gehäutet und geschnitten, die Gemüsestücke, der Schmand,und die Kräuter dazu. Alles mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprika abschmecken. Darauf achten, daß es eine cremige Soße ergibt.
In eine feuerfeste Form abwechselnd Gemüse und Lasagneblätter einschichten. Unten sollte Gemüse sein und oben Nudeln.
Mit Gouda und Parmesan bestreuen und kleine "Quarkhäubchen" aufsetzen.
Im Ofen etwa 30 Min. bei 180 Grad backen, bis die Kruste braun ist!
Geputzte und in Stücke geschnittene Möhren und Sellerie zugeben und mit anbraten. Mit den Dosentomaten ablöschen, den Lauch in Scheiben und die Erbsen hinein geben. 10 Min. köcheln lassen, dann kommen die Tomaten, gehäutet und geschnitten, die Gemüsestücke, der Schmand,und die Kräuter dazu. Alles mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprika abschmecken. Darauf achten, daß es eine cremige Soße ergibt.
In eine feuerfeste Form abwechselnd Gemüse und Lasagneblätter einschichten. Unten sollte Gemüse sein und oben Nudeln.
Mit Gouda und Parmesan bestreuen und kleine "Quarkhäubchen" aufsetzen.
Im Ofen etwa 30 Min. bei 180 Grad backen, bis die Kruste braun ist!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
surtsey 
sagt:
sagt: 20.01.2004 09:10
Die Arbeit ist absolut lohnenswert. Habe gestern die Lasagne mit meiner Freundin probiert... ich kann nur sagen: absolut superb. Danke schön. Tobi
20.06.2004 17:28
Hallo !
Super auch mit selbstgemachten Nudelblättern:-)
liebe Grüsse
Greta
Super auch mit selbstgemachten Nudelblättern:-)
liebe Grüsse
Greta
Beule 
sagt:
sagt: 08.07.2004 13:14
Super Rezept, echt lecker, lecker
23.01.2006 21:45
Ich habe heute diese wunderbar riechende und toll schmeckende Lasagne nachgekocht. Wir sind alle begeistert und restlos satt. :-))
Danke für das schöne Rezept
Liebe Grüsse Uschi
Danke für das schöne Rezept
Liebe Grüsse Uschi
b_aleska
sagt:
sagt: 17.03.2006 09:28
Hilfreicher Kommentar:
Mein Freund war begeistert! Ich mochte die Saucenkombination Schmand mit Tomate. So kam da der richtige Pfiff rein. Habe übrigens Gemüse nach Gusto genommen (Blumenkohl, Broccoli, Karotten, ca. 750 g). Muss man alles bloß relativ klein schneiden, sonst klappt das mit den Platten nicht.
gresli
sagt:
sagt: 17.11.2007 12:44
Was bitte ist denn Schmand ? Hab ich in der Schweiz noch nie gehört. Laut Wikipedia handelt es sich um saure oder süsse Sahne. Welches der beiden soll ich denn nun verwenden?
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- fleischlos, vollwert, gemüse
- Beilage (4)
- neu salziges (2)
- [4]
- Nebenbei
- Hauptgericht für Biokiste-Gemüse
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgerichte
- Pasta
- Aufläufe (Nudel)
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten