| Farfalle mit Tatar, Riesenbohnen und Champignons
kalorienarm
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 400 g | Champignons |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 200 g | Tatar |
| 250 g | Bohnen (Riesenbohnen), Konserve |
| 2 TL | Pesto rosso |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 250 g | Farfalle, trocken |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser sehr bissfest garen.
Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden. Die Riesenbohnen abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Tatar anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini hinzugeben und vermengen. Etwa 1 Minute braten lassen, dann die Champignons hinzugeben und weitere 2 Minuten schmoren lassen. Dann die abgetropften Riesenbohnen und Pesto dazu geben. Alles schön vermengen.
Nun die Gemüsebrühe (Pulver) in die Pfanne geben und soviel Wasser aufgießen, dass alles knapp bedeckt ist. Die Nudeln dazu geben und noch etwas Nachgaren lassen.
Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden. Die Riesenbohnen abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Tatar anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini hinzugeben und vermengen. Etwa 1 Minute braten lassen, dann die Champignons hinzugeben und weitere 2 Minuten schmoren lassen. Dann die abgetropften Riesenbohnen und Pesto dazu geben. Alles schön vermengen.
Nun die Gemüsebrühe (Pulver) in die Pfanne geben und soviel Wasser aufgießen, dass alles knapp bedeckt ist. Die Nudeln dazu geben und noch etwas Nachgaren lassen.
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Eingelegte Zucchini
- Penne mit Zucchini
- Basilikum - Pasta mit Zucchini
- Kartoffel - Zucchini - Pfanne mit Thunfisch
- Überbackenes Schweinefilet mit Bandnudeln mit Zucchinisoße
- Hackpfanne mit Zucchini
- Vegetarische Penne
- Makkaroni - Hackauflauf
- Tortellinisalat mit Zucchini und Mozzarella
- Kartoffelsalat mit Zucchini
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
