Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Trifle mit Amaretto
| 2 m.-große | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 3 EL | Zucker |
| 100 ml | Amaretto |
| 1 Glas | Kirschen, 720 ml |
| 2 m.-große | Orange(n) |
| 300 g | Schlagsahne |
| 150 g | Crème fraîche, oder Schmand |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Kekse (Shortbread), schottisches Buttergebäck |
Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronensaft, 2 EL Zucker und Amaretto aufkochen lassen. Äpfel zugeben und ca. 5 Min. zugedeckt dünsten.
Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen. Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Kirschen und Orangen zu den Äpfeln geben, unter Rühren aufkochen und auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen. Crème fraîche und Vanillinzucker verrühren. Sahne unterheben.
1 Shortbread zerbröseln, Rest in einer großen Dessertschale verteilen. Früchte und etwas Saft darauf geben, Sahnecreme darauf verteilen. Mit Shortbread-Bröseln und 1 EL Zucker bestreuen.
Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen. Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Kirschen und Orangen zu den Äpfeln geben, unter Rühren aufkochen und auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen. Crème fraîche und Vanillinzucker verrühren. Sahne unterheben.
1 Shortbread zerbröseln, Rest in einer großen Dessertschale verteilen. Früchte und etwas Saft darauf geben, Sahnecreme darauf verteilen. Mit Shortbread-Bröseln und 1 EL Zucker bestreuen.
| Tweet |
