Normannische Spieße

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

500 g	Schweinefilet, in Würfel geschnitten
300 ml	Cidre, herb
1 EL	Salbei, frisch gehackt
6	Pfefferkörner, schwarz, zerdrückt
2	Äpfel (Koch-)
1 EL	Öl (Sonnenblumen-)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Cidre, Salbei, Pfeffer und Sonnenblumenöl in einer Schüssel verrühren und anschließend das Schweinefleisch dazugeben, abdecken und ein bis zwei Stunden marinieren. Die Marinade aufheben.

Äpfel achteln und mit der Marinade bestreichen. Fleischwürfel und Äpfel abwechselnd auf Spieße stecken. Spieße auf dem vorgeheizten Grill 12 bis 15 Minuten grillen, dabei häufig wenden.

Als Beilage eignet sich frisches Brot.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Rezept-Statistiken:
Freischaltung:	13.01.10
gelesen:	2.998 (36)*
gespeichert:	12 (0)*
gedruckt:	71 (3)*
verschickt:	1 (0)*
* nur in diesem Monat