Henglein
Rama Cremefine
| Baguettehäppchen mit Zucchini und Käse überbacken
Ideal fürs Büffet und als Fingerfood
| 1 | Baguette (Vollkorn-) |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| etwas | Pfeffer |
| 1 TL | Thymian |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Salz |
| 200 g | Käse (St. André Weinbergkäse) |
| 5 | Cocktailtomaten |
| 10 Blätter | Basilikum |
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen.
Baguette in Scheiben schneiden. Zucchini in 3 mm breite Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze mit den Gewürzen in der Pfanne ca. 3 Minuten glasig dünsten. Zucchinischeiben auf den Brotscheiben verteilen. Käse in dünne Abschnitte hobeln und mit den Cocktailtomaten auf die Zucchinischeiben legen. 10 Minuten bei Umluft überbacken.
Sobald der Käse anfängt zu schmelzen, aus dem Ofen nehmen. Mit Basilikumblättchen garnieren und servieren.
Baguette in Scheiben schneiden. Zucchini in 3 mm breite Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze mit den Gewürzen in der Pfanne ca. 3 Minuten glasig dünsten. Zucchinischeiben auf den Brotscheiben verteilen. Käse in dünne Abschnitte hobeln und mit den Cocktailtomaten auf die Zucchinischeiben legen. 10 Minuten bei Umluft überbacken.
Sobald der Käse anfängt zu schmelzen, aus dem Ofen nehmen. Mit Basilikumblättchen garnieren und servieren.
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