Henglein
Rama Cremefine
| Lachsnudeln an Kräuterfrischkäse
| 250 g | Lachsfilet, auch TK |
| 200 g | Kräuterfrischkäse |
| ½ | Gemüsebrühwürfel |
| 150 g | Nudeln |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsvorschrift kochen.
In der Zwischenzeit den Lachs in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne ganz kurz ohne Fett anbraten. Kräuterfrischkäse und Gemüsebrühwürfel dazugeben und ca. 5 min. bei mittlerer Temperatur ziehen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
In der Zwischenzeit den Lachs in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne ganz kurz ohne Fett anbraten. Kräuterfrischkäse und Gemüsebrühwürfel dazugeben und ca. 5 min. bei mittlerer Temperatur ziehen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
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habe heute deine Lachsnudeln zubereitet.
Ich muß sagen, wir waren begeistert. Sowas von lecker. Und dazu noch superschnell gemacht.
Ich habe grüne und weiße Tagliatelle genommen. Anstatt Kräuterfrischkäse habe ich Kräuterschmelzkäse (da vorhanden) genommen.
Zum Anrichten habe ich die fertig gekochten Nudeln vorsichtig unter die Käse-Lachs-Soße gehoben. Das ganze habe ich dann mit frischer
Petersilie bestreut.
Dazu unsere obligatorische große Schüssel Salat.4
Gruß Regina
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