Henglein
Rama Cremefine
| Erbsen - Schnitzel - Pfanne
)
| 125 g | Champignons, frische |
| 600 g | Erbsen, tiefgefrorene |
| 750 g | Schweineschnitzel |
| evtl. | Saucenbinder |
| 30 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | süße Sahne |
| Weinbrand | |
| Petersilie, frische | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Erbsen in kochendem Wasser 10 min garen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schnitzel in kleine Streifen teilen. Schnitzelstreifen in Butter anbraten und Champignons zufügen und dünsten, bis die Pilze gar sind. Erbsen und Sahne dazugeben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und dem Weinbrand abschmecken. Evt. die Soße etwas andicken. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie überstreuen. Dazu passt Kartoffelpüree.
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Kommentare anderer Nutzer
winny_ak51 
sagt:
sagt: 24.11.2003 19:29
Das essen sogar meine Kinder echt super danke für das rezept:))
Wolf52
sagt:
sagt: 11.01.2004 12:43
fas ist spitze mmmmmmmmmmm
Korni57 
sagt:
sagt: 20.01.2004 13:49
Hört sich superlecker an! Gibt es am Wochenende.
LG,Korni
LG,Korni
Spätsle 
sagt:
sagt: 23.01.2004 14:53
Werde ich auch ausprobieren. Hört sich gut an.
LG
S'Spätsle
LG
S'Spätsle
cori777 
sagt:
sagt: 16.02.2004 10:36
hallo,
habe gerade das mittagessen für heute gefunden,prima rezept,
liebe grüsse an deine bigfamily.
cori
habe gerade das mittagessen für heute gefunden,prima rezept,
liebe grüsse an deine bigfamily.
cori
Schattenfell0811
sagt:
sagt: 18.02.2004 11:36
mmmmmmmhhhh - das ist genau nach unserer Nase, denke ich! Danke dafür!!
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
Schicki_xxl
sagt:
sagt: 07.03.2004 17:34
ich bin gestern zum erstenmal auf dieser seite gelandet und muß sagen es gefällt mir gut ,
das rezept habe ich gleich heute ausprobiert ,es war sehr lecker.
ich bin nicht das letzte mal hier.
gruß schicki
das rezept habe ich gleich heute ausprobiert ,es war sehr lecker.
ich bin nicht das letzte mal hier.
gruß schicki
Sylvi
sagt:
sagt: 10.05.2004 18:20
Es war ein ausgezeichnetes essen.Ich hatte jedoch die Sahne weggelassen,denn es schmeckt auch ohne Sahne ganz gut.dazu gab es Nudeln,wie eigentlich immer.
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
millamaus
sagt:
sagt: 04.08.2004 12:31
Ich finde es klingt total lecker, werde es probieren.
Wüßte auch gern was ein "Baaz" ist.
LG
Wüßte auch gern was ein "Baaz" ist.
LG
hebehrens
sagt:
sagt: 13.08.2004 10:20
Statt Schnitzel habe ich übriggebliebenes Grillfleisch dafür verwendet. Als Beilage schmeckt Reis auch sehr lecker. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Grüße von Heidi
Grüße von Heidi
pro-vit 
sagt:
sagt: 31.08.2004 17:04
Da kommt mir heute gerade recht. Habe alles im Haus.
Danke für dieses interessante Rezept.
Schöne Grüße aus dem Markgräflerland
Dieter
Danke für dieses interessante Rezept.
Schöne Grüße aus dem Markgräflerland
Dieter
pro-vit
sagt:
sagt: 01.09.2004 09:35
Hilfreicher Kommentar:
Hatte gestern noch Zwiebeln dazu genommen.
Erst die Schnitzelstreifen in Butterschmalz kurz scharf angebraten (damit sie saftig bleiben) und auf einem Teller warm gehalten.
Im Bratfett Zwiebelwürfel angebräunt. TK - Champignons dazu geben und durchgaren. Dann TK - Erbsen dazu. Mit Sahne angegossen, Weinbrand hinzu, Salz, Pfeffer und leise köcheln, bis Erbsen gar sind. (Flüssigkeit reduziert sich "automatisch" - kein Eindicken notwendig).
Zum Schluß die angebratenen Schnitzelstreifen unterheben und erwärmen lassen.
War sehr lecker.
Schöne Grüße
Dieter
Erst die Schnitzelstreifen in Butterschmalz kurz scharf angebraten (damit sie saftig bleiben) und auf einem Teller warm gehalten.
Im Bratfett Zwiebelwürfel angebräunt. TK - Champignons dazu geben und durchgaren. Dann TK - Erbsen dazu. Mit Sahne angegossen, Weinbrand hinzu, Salz, Pfeffer und leise köcheln, bis Erbsen gar sind. (Flüssigkeit reduziert sich "automatisch" - kein Eindicken notwendig).
Zum Schluß die angebratenen Schnitzelstreifen unterheben und erwärmen lassen.
War sehr lecker.
Schöne Grüße
Dieter
Hakennase
sagt:
sagt: 02.09.2004 16:51
Probiere ich WE aus.
Manuela
Manuela
worousa 
sagt:
sagt: 03.09.2004 12:40
Hallo,
ich habe das Rezept gelesen und sofort nachgekocht. Ich kann nur sagen, es ist "suuuuper".
LG Roswitha
ich habe das Rezept gelesen und sofort nachgekocht. Ich kann nur sagen, es ist "suuuuper".
LG Roswitha
Ella2508
sagt:
sagt: 04.09.2004 08:11
mhhhhhhhh war das lecker....
kommt bald mal wieder auf den Tisch :-)
Gruß Ella
kommt bald mal wieder auf den Tisch :-)
Gruß Ella
04.09.2004 09:42
das Rezept ist wirklich sehr lecker. Ich kenn noch einen etwas andere Variante, die aber nicht jeden geschmack trifft.
Man gibt ein paar süß-sauer eigelegte Kürbiswürfel aus dem Glas dazu und anstatt der Petersilie verwendet man Dill TK oder frisch.
Am betsen Schmeckt das ganze dann mit Spaghetti.
Mmmmmmhhhhhhh
LG
Marettchen
Man gibt ein paar süß-sauer eigelegte Kürbiswürfel aus dem Glas dazu und anstatt der Petersilie verwendet man Dill TK oder frisch.
Am betsen Schmeckt das ganze dann mit Spaghetti.
Mmmmmmhhhhhhh
LG
Marettchen
Caramia
sagt:
sagt: 04.09.2004 11:09
Mhhhhh!
Hat super lecker geschmeckt!
Könnte unser neues Lieblingsgericht werden.
Allerdings wollen wir es mit Nudeln probieren. Oder Reis.
LG
Caramia
Hat super lecker geschmeckt!
Könnte unser neues Lieblingsgericht werden.
Allerdings wollen wir es mit Nudeln probieren. Oder Reis.
LG
Caramia
isschaub1
sagt:
sagt: 04.09.2004 12:35
Hallo,
hört sich ja sehr lecker an, werde es bei nächster Gelegenheit machen. Ist schon gespeichert.
LG
Inge
hört sich ja sehr lecker an, werde es bei nächster Gelegenheit machen. Ist schon gespeichert.
LG
Inge
06.09.2004 02:57
ganz lecker,mußte ich probieren,
nur hab ich die Zutatenmenge halbiert...;-)))
LG Grete
nur hab ich die Zutatenmenge halbiert...;-)))
LG Grete
montana73
sagt:
sagt: 06.09.2004 13:05
echt lecker, mjam, gibt es bestimmt bald wieder
montana73
montana73
Britte
sagt:
sagt: 08.09.2004 11:33
wirklich sehr sehr lecker. wird bestimmt bald wieder gemacht.
die hälfte an zutaten hätte aber sicher auch gereicht, ist
noch genug für den nächsten tag übrig :-)
die hälfte an zutaten hätte aber sicher auch gereicht, ist
noch genug für den nächsten tag übrig :-)
sramaravilla 
sagt:
sagt: 12.09.2004 12:53
schnell, unkompliziert, Zutaten alle im Haus - das wird heute abend ausprobiert :-)
12.09.2004 13:10
Ich schließe mich den Kommentaren meiner Vorschreiber an - oberlecker - klasse.
Auch ich habe versucht etwas fettärmer zu kochen und anstatt der Sahne eine Pflanzencreme von Rama mit "nur" 15 % Fett verwendet - klappte prima.
Auch ich habe versucht etwas fettärmer zu kochen und anstatt der Sahne eine Pflanzencreme von Rama mit "nur" 15 % Fett verwendet - klappte prima.
Chefsache
sagt:
sagt: 13.09.2004 12:38
Kann mich nur anschliessen, war total lecker. Wir hatten Reis als Beilage. (Anstelle von Weinbrand habe ich Rum genommen).
LG Anke
LG Anke
jeannie81 
sagt:
sagt: 15.09.2004 09:11
Super lecker. Allerdings werde ich die Pfanne nächstes mal mit etwas weniger Erbsen machen. Der Geschmack von den Erbsen kommt nämlich ziemlich heraus und man schmeckt die Champions kaum noch.
Gruß Jeannine
Gruß Jeannine
pitti24
sagt:
sagt: 19.09.2004 18:31
Hilfreicher Kommentar:
vielen Dank für dieses Rezept war sehr lecker. Hatte abe leider zähes Fleisch. Hatte keine Schnitzel, sondern nur Minutensteaks vom Schwein. Ich hätte diese wohl nach dem anbraten, besser eine zeitlang warmgehalten, und später wieder dazugeben sollen, als sie lange mit zu köcheln. Tja, aus Fehlern lernt man ja bekanntlich. Hatte leider keine frischen Champignons zu Hause, sondern nur getrocknete Steinpilze. Damit hat es aber auch lecker geschmeckt.
Viel Spass beim Kochen
pitti24
Viel Spass beim Kochen
pitti24
picon
sagt:
sagt: 24.09.2004 10:01
Hilfreicher Kommentar:
Das war lecker. Ich hatte allerdings keine Erbsen und habe sie durch eine TK-Gemüsemischung (Brokkoli, Erbsen, Zuckerschoten) ersetzt. Die Zwiebeln habe ich im Bratfett vom Fleisch angebraten, dann abgelöscht und das TK-Gemüse direkt dazugegeben. Das war wirklich schnell, einfach und lecker.
LG picon
LG picon
sapperl
sagt:
sagt: 29.09.2004 17:39
Mmhhh habe es heute ausprobiert.
Wirklich sehr lecker!!!
Lb. Grüße
Sapperl
Wirklich sehr lecker!!!
Lb. Grüße
Sapperl
Hakennase
sagt:
sagt: 30.09.2004 08:15
Hab die Pfanne nun ausprobiert und wir waren echt begeistert. Allerdings haben wir mehr gemacht als dort angegeben.
Manuela
Manuela
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Andy38 
sagt:
sagt: 25.11.2005 12:46
Hallo,
habe die Erbsen direkt zu den angebräunten Zwiebeln gekippt. und dazu noch Karotten. Weil Champignons bei meinen Kindern nicht gegessen wird. Mit etwas Gemüsebrühe weichgekocht. und dazu statt Sahne einen Becher Joghurt mit Mehl angerührt. War superlecker.
LG Andrea
habe die Erbsen direkt zu den angebräunten Zwiebeln gekippt. und dazu noch Karotten. Weil Champignons bei meinen Kindern nicht gegessen wird. Mit etwas Gemüsebrühe weichgekocht. und dazu statt Sahne einen Becher Joghurt mit Mehl angerührt. War superlecker.
LG Andrea
Daniela1979
sagt:
sagt: 12.12.2005 15:26
Hallo!
Bei uns gab's bunte Schmetterlingsnudeln dazu. War echt lecker! Das nächste mal probiere ich es mit Reis.
Einfaches und schnelles Rezept - danke!
LG, Daniela
Bei uns gab's bunte Schmetterlingsnudeln dazu. War echt lecker! Das nächste mal probiere ich es mit Reis.
Einfaches und schnelles Rezept - danke!
LG, Daniela
bananacreampie
sagt:
sagt: 22.11.2006 16:32
Lecker war´s, allerdings werd ich nächstes Mal die Sahne mit etwas Milch verlängern, wir hätten gerne mehr Soße gehabt.
lg bananacreampie
lg bananacreampie
Liska
sagt:
sagt: 26.03.2007 12:15
Bei uns gab es die Erbsen-Schnitzel-Pfanne am Wochenende und uns hat es sehr gut geschmeckt.
Ich habe, wie von vielen hier vorgeschlagen, das Fleisch nach dem anbraten aus der Pfanne genommen, damit es nicht zäh wird. Ebenso habe ich zwei Zwiebeln zusammen mit den Champignons (250 gr) angebraten.
Angedickt habe ich die Soße einfach mit etwas Speisestärke, da ich keinen Soßenbinder im Haus habe.
LG Liska
Ich habe, wie von vielen hier vorgeschlagen, das Fleisch nach dem anbraten aus der Pfanne genommen, damit es nicht zäh wird. Ebenso habe ich zwei Zwiebeln zusammen mit den Champignons (250 gr) angebraten.
Angedickt habe ich die Soße einfach mit etwas Speisestärke, da ich keinen Soßenbinder im Haus habe.
LG Liska
Lucymaus
sagt:
sagt: 20.10.2007 14:38
Super lecker und super schnell :)
Das nächste Mal nehme ich mal Putenschnitzel...mal schauen :)
Das nächste Mal nehme ich mal Putenschnitzel...mal schauen :)
mariechen1407
sagt:
sagt: 30.11.2007 11:38
Also wir haben uns alle 10 Finger nach diesem leckeren Gericht abgeleckt. Habe Statt Kartoffeln oder Reis einfach Weißbrot dazu gereicht und es war trotzdem köstlich.
LG
Mariechen1407
LG
Mariechen1407
suesse_88
sagt:
sagt: 12.02.2008 11:52
hört sich wirklich sehr lecker an, diese kombi hatte ich noch nie so probiert, aber mal sehen, was rauskommt....
MReinart
sagt:
sagt: 12.02.2009 23:29
Habe das Rezept heute ausprobiert, was sehr lecker. Habe zu der Sahne noch 250 ml Hühnerbrühe gegeben und das Ganze mit Saucenbinder leicht angedickt.
Dazu gab es Nudeln.
Foto ist hochgeladen...
Gruß
Michael
Dazu gab es Nudeln.
Foto ist hochgeladen...
Gruß
Michael
19.02.2010 20:44
Gab es heute bei uns-
hab es wie pro-vit zubereitet, nur ohne Zwiebeln.
Ein wenig ( selbstgemachte) Gemüsebrühe brauchte es schon, sonst war es zu fad- alles in allem ganz lecker.
Wir hatten Stampfkartoffeln dazu.
Knusper
hab es wie pro-vit zubereitet, nur ohne Zwiebeln.
Ein wenig ( selbstgemachte) Gemüsebrühe brauchte es schon, sonst war es zu fad- alles in allem ganz lecker.
Wir hatten Stampfkartoffeln dazu.
Knusper
cardarya
sagt:
sagt: 25.11.2010 20:46
Mal nen kleiner Tip am rande, viele gerichte die mit Sahne gekocht werden, sind ja oft sehr kcal reich, ich koche mit 3,5% Milch, lasse sie nur nicht aufkochen, und es schmeckt "fast" genauso gut...Vieleicht anstatt 100 ml sahne 80 ml Milch und 20 ml Sahne...Und man spart massig an Fett...
Lg
Lg
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