Den Porree waschen und putzen und in 16 Stücke schneiden. In wenig kochendem Salzwasser 6 Minuten dünsten. Abtropfen lassen und im heißen Öl rundherum kurz anbraten. Herausnehmen, würzen und jedes Stück mit einer Aufschnittscheibe umwickeln. Wieder in die Pfanne legen, mit dem Käse bestreuen, zudecken und bei kleiner Hitze den Käse schmelzen lassen.

Das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung mit Milch und Butter zubereiten und dazu servieren. Noch besser schmeckt selbst gemachtes Kartoffelpüree.