Die Minztäfelchen langsam in der Milch schmelzen. Aufpassen, brennt schnell an. In die Minz-Schoko-Milch das Puddingpulver rühren (man kann auf den Zucker, welchen die Packung vorsieht, getrost verzichten, da die Minztäfelchen ausreichend süß sind). Den Pudding abdecken, damit sich keine Haut bildet und erkalten lassen, am besten über Nacht.

Die Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unter den Pudding heben. Bis zum Servieren wieder kalt stellen.

Man kann statt der Minztäfelchen auch Orangentäfelchen nehmen.